Bocados Esponjosos de Pan de Jengibre

Name: Bocados Esponjosos de Pan de Jengibre
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 4 unidad Huevos; 1 verre Azúcar granulado; 1 lata Leche en polvo; 1 verre Girasol; 1 vaso Confitura; 1 unidad Pan de jengibre; 1 peu Fécula de maíz

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Bocados Esponjosos de Pan de Jengibre está lista en 1 h 30 min y rinde 24 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estos bocados esponjosos de pan de jengibre son una exquisitez sencilla y reconfortante, perfecta para acompañar un café o un té. A menudo los preparo durante las fiestas de fin de año, ya que su aroma especiado impregna toda la casa. La receta es muy fácil de hacer con el Thermomix®, lo que la hace ideal para los cocineros principiantes. El secreto reside en la combinación de la dulzura de la confitura y el sabor único del pan de jengibre. No dude en variar las confituras para personalizar estas pequeñas dulzuras. Son perfectas para una merienda golosa o un postre improvisado.

Ingredientes (7 ingredientes)

4 unidad Huevos
1 verre Azúcar granulado
1 lata Leche en polvo
1 verre Girasol
1 vaso Confitura
1 unidad Pan de jengibre
1 peu Fécula de maíz

Preparación (9 pasos)

Precalentar el horno

Precaliente el horno a 180°C (th. 6).

Mezclar los huevos y el azúcar

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 4

En el vaso del Thermomix, añada 4 huevos y 1 vaso de azúcar granulado. Mezcle enérgicamente durante 2 Min./Stufe 4 hasta que la mezcla blanquee.

120

Añadir los ingredientes secos y el aceite

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Añada 1 vaso de aceite de girasol, 1 lata de leche en polvo y un poco de fécula de maíz (tamizada). Mezcle bien durante 30 Sek./Stufe 3 hasta obtener una masa homogénea.

Formar las bolas

Retire la masa del vaso del Thermomix. Forme pequeñas bolas con la masa haciéndolas rodar entre las palmas de sus manos.

Disponer sobre la placa

Disponga las bolas sobre una placa del horno engrasada.

Cocer al horno

Hornee las bolas durante 15 Min. a 180°C.

Preparar la confitura y el pan de jengibre

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 8

Vierta la confitura en un plato hondo. Corte aproximadamente la mitad del pan de jengibre en trozos y póngalos en el vaso del Thermomix. Mezcle durante 10 Sek./Stufe 8 para obtener un polvo fino. Ponga este polvo en otro plato hondo.

Rebozar las bolas

Saque las bolitas de pastel del horno. Déjelas templar. Haga rodar sus bolitas en la confitura para cubrirlas completamente, luego en el polvo de pan de especias. Las bolitas deben estar completamente cubiertas.