Paella de Arroz y Verduras Picante

Name: Paella de Arroz y Verduras Picante
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Arroz de grano largo; 1 lata Tomates (fileteados); 1 unidad Cebolla(s); 1 unidad Pimiento; 3 unidad Zanahoria(s); 300 ml Agua; 1 cda Caldo de verduras (granulado); 1 cda Concentrado de tomate; 1 cda Aceite de oliva

Ensalada de Arroz o Pasta

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Esta paella de arroz y verduras picante es un plato sencillo que se prepara rápidamente en el Thermomix®. El arroz se cocina junto con aromáticos tomates, cebollas, pimientos y zanahorias, lo que le da un sabor maravilloso. Creo que es una excelente manera de incorporar verduras a la dieta. Perfecto como un almuerzo rápido o una cena ligera. Si lo desea, puede servir con un poco de perejil fresco o una cucharada de yogur. El plato es vegetariano y se puede preparar bien con antelación.

Ingredientes (9 ingredientes)

250 g Arroz de grano largo
1 lata Tomates (fileteados)
1 unidad Cebolla(s)
1 unidad Pimiento
3 unidad Zanahoria(s)
300 ml Agua
1 cda Caldo de verduras (granulado)
1 cda Concentrado de tomate
1 cda Aceite de oliva

Preparación (5 pasos)

Picar la cebolla y sofreír

Configuración Thermomix®

3 min/100°C/Velocidad 1 100

Ponga una cebolla en cuartos en el vaso y pique durante 2 segundos/velocidad 5. A continuación, añada 1 cucharada de aceite de oliva y sofría durante 3 minutos/100°C/velocidad 1.

180

Picar las verduras

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Ponga los pimientos y las zanahorias cortados en el vaso y pique durante unos 3 segundos/velocidad 5.

Añadir el arroz y el resto de los ingredientes

Ponga el arroz (250 g) en el vaso, seguido de una lata de tomates fileteados, 300 ml de agua, 1 cucharada de caldo de verduras (granulado) y 1 cucharada de concentrado de tomate.