Mandel-Vanille-Kipferl

Name: Mandel-Vanille-Kipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 30 Raciones
Ingredients: 0.5 unidad Vanilleschote; 200 g gemahlene Mandeln; 100 g Butter; 30 g Stevia-Streusüße; 2 unidad Eigelb; 1 Msp. Backpulver

Kekse

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Mittel

Tiempo de preparación

20 min

Esta receta Thermomix® para Mandel-Vanille-Kipferl está lista en 1 h 30 min y rinde 30 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Mandel-Vanille-Kipferl sind ein köstliches Low-Carb-Weihnachtsgebäck, zubereitet im Thermomix®. Die Hauptzutaten sind Mandeln, Butter, Vanille und Stevia. Mit einer Zubereitungszeit von 90 Minuten entstehen etwa 30 glutenfreie Kipferl. Ideal als weihnachtliches Dessert oder Fingerfood für die ganze Familie.

Ingredientes (6 ingredientes)

0.5 unidad Vanilleschote
200 g gemahlene Mandeln
100 g Butter
30 g Stevia-Streusüße
2 unidad Eigelb
1 Msp. Backpulver

Preparación (5 pasos)

Teig zubereiten

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Das Mark einer halben Vanilleschote, 200 g gemahlene Mandeln, 100 g Butter, 30 g Stevia-Streusüße, 2 Eigelb und 1 Messerspitze Backpulver in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe zu einem glatten Teig verkneten.

120

Teig formen und kühlen

Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu zwei Rollen formen und in Klarsichtfolie gewickelt für eine Stunde in den Kühlschrank legen.

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Kipferl formen und backen

Von den Teigrollen ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden und zu Kipferln formen. Mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech legen und ca. 8 Minuten backen.

Kipferl abkühlen lassen

Die gebackenen Kipferl aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech vollständig auskühlen lassen. Anschließend vorsichtig vom Backpapier lösen und bis zum Verzehr luftdicht aufbewahren.