Aromática Composición de Arroz y Verduras con Queso Crema
Ensalada de Arroz o Pasta
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Esta receta Thermomix® para Aromática Composición de Arroz y Verduras con Queso Crema está lista en 50 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Esta composición de arroz y verduras es un verdadero todoterreno! Me gusta prepararla cuando necesito algo rápido y todavía tengo verduras en la nevera. El arroz queda suelto y aromático, las verduras crujientes y el queso crema le da una textura cremosa y un sabor suave. Gracias a la nota de curry y comino, el plato tiene un toque ligeramente oriental. Perfecto como almuerzo o cena ligera, también se puede preparar bien y disfrutar frío. ¡Un gran plato vegetariano que también convence a los carnívoros!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
250 g Arroz
-
1 unidad Pimiento(s)
-
300 g Guisantes Congelados
-
300 g Zanahoria(s)
-
2 unidad Cebolla(s)
-
150 g Queso crema
-
3 cdta Curry
-
1 cdta Comino en polvo
-
2 cdta Caldo instantáneo
-
Sal y Pimienta
-
250 ml Agua
Preparación (7 pasos)
Cocer el arroz
Añadir 250 g de arroz y 2 cucharaditas de caldo instantáneo al accesorio de cocción al vapor. Llenar 1 litro de agua en el vaso mezclador, colocar el accesorio de cocción al vapor y cocinar durante 20 min./100°C/velocidad 4.
Picar las cebollas
Añadir 2 cebollas al vaso mezclador y picar durante 3 seg./velocidad 5. Empujar desde el borde con la espátula.
Sofreír las cebollas
Añadir un poco de aceite a las cebollas en el vaso mezclador y sofreír durante 3 min./120°C/velocidad 1. Añadir 1 cucharadita de curry en polvo.
Añadir las verduras y cocer a fuego lento
Añadir 300 g de zanahorias ralladas gruesas y 1 pimiento(s) cortado en trozos junto con 250 ml de agua a las cebollas en el vaso mezclador y dejar cocer a fuego lento durante 10 min./100°C/velocidad 1.
Añadir los guisantes y seguir cocinando a fuego lento
Añadir 300 g de guisantes congelados en el vaso mezclador y cocinar durante otros 5 min./100°C/velocidad 1.
Añadir el queso crema y las especias
Añadir 150 g de queso crema, 2 cucharaditas de curry, 1 cucharadita de comino en polvo, sal y pimienta al gusto en el vaso mezclador y remover durante 1 min./60°C/velocidad 2 hasta que el queso crema se haya distribuido.
Mezclar el arroz
Añadir el arroz cocido del accesorio de cocción al vapor al vaso mezclador y remover durante 1 min./giro a la izquierda/velocidad 2.
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Creado por
Lena Meier
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Leche (incluida la lactosa)
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