Arroz con Habas y Alcachofas
Cazuela
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
40 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Este arroz con habas y alcachofas es un plato tradicional español, perfecto para disfrutar en primavera cuando las habas están en su mejor momento. La combinación de las habas tiernas, las alcachofas y el arroz meloso lo convierte en un plato muy sabroso y reconfortante. Yo lo preparo a menudo porque es muy fácil de hacer y siempre triunfa en casa. Además, se puede adaptar a los gustos de cada uno, añadiendo otras verduras o incluso un poco de carne. ¡Una receta sencilla y deliciosa que te transportará al Mediterráneo!
Ingredientes (6 ingredientes)
-
1 kilogramo Arroz
-
1 kilogramo Habas
-
6 unidad Alcachofas
-
0.25 kilogramo Costillas de cerdo
-
1 unidad Tomate
-
6 cda Aceite de oliva
Preparación (7 pasos)
Preparar las verduras
Lavar y limpiar las alcachofas, retirando las hojas exteriores duras y cortando las puntas. Cortar las alcachofas en cuartos. Desgranar las habas. Pelar y picar el tomate en trozos pequeños.
Sofreír las costillas
Cortar las costillas de cerdo en trozos pequeños. En una sartén, sofreír las costillas de cerdo hasta que estén doradas. Reservar.
Sofreír el tomate
Añadir el aceite de oliva al vaso del Thermomix. Incorporar el tomate picado y sofreír durante 5 Min./120°C/Stufe 1.
Añadir las verduras y la carne
Añadir las habas, las alcachofas y las costillas de cerdo al vaso del Thermomix. Sofreír durante 10 Min./120°C/Stufe 1/Linkslauf.
Añadir el agua y cocer
Añadir 2 litros de agua al vaso del Thermomix. Cocer durante 15 Min./100°C/Stufe 1.
Añadir el arroz
Añadir el arroz al vaso del Thermomix. Remover y cocinar durante 18 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Reposar el arroz
Apagar el Thermomix y dejar reposar el arroz durante unos minutos con el vaso tapado.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Ana Lopez
2
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Arroz al Horno con Garbanzos y Jamón
Cazuela
Arroz Meloso con Pollo al Estilo Tradicional
Cazuela
Arroz Meloso con Pollo y Azafrán
Cazuela
Arroz Asturiano con Carne
Cazuela
Arroz Parellada: Paella Mixta sin Sorpresas
Cazuela
Arroz Meloso con Pulpo a la Gallega
Cazuela
Arroz Meloso con Alcachofas Frescas
Cazuela
Pollo a la Cazuela con Verduras
Cazuela