Arroz o Sémola (Nota) con Carne de Res

Name: Arroz o Sémola (Nota) con Carne de Res
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Carne de res; 0.5 unidad Hoja de laurel; 3 unidad Granos de especias; 1.5 l Agua; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Hortalizas de raíz; 250 g Arroz; 1 manojo Perejil fresco

Plato principal

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Arroz o Sémola (Nota) con Carne de Res está lista en 40 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta receta de arroz con carne de res es un abundante plato principal fácil de preparar. La carne de res se cocina con hoja de laurel y granos de especias, mientras que el arroz se cocina por separado. Las cebollas y las hortalizas de raíz añaden sabor adicional. Ideal para un almuerzo o cena abundante.

Ingredientes (8 ingredientes)

250 g Carne de res
0.5 unidad Hoja de laurel
3 unidad Granos de especias
1.5 l Agua
1 unidad Cebolla
1 unidad Hortalizas de raíz
250 g Arroz
1 manojo Perejil fresco

Preparación (7 pasos)

Cocinar carne de res

Configuración Thermomix®

30 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Ponga 250 g de carne de res, 1/2 hoja de laurel y 3 granos de especias en el vaso. Agregue 1 1/2 l de agua y sal. Cocine por 30 Min./100°C/Stufe 1.

30 min

Triturar cebolla y hortalizas de raíz

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Ponga 1 cebolla y hortalizas de raíz en el vaso y triture por 3 Sek./Stufe 5.

3 seg

Rehogar cebolla y hortalizas de raíz

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Agregue la cebolla y las hortalizas de raíz a la carne de res y cocine por otros 5 Min./100°C/Stufe 1.

5 min

Cocinar arroz

Mientras tanto, prepare 250 g de arroz con agua salada hirviendo en una olla separada, cocine por 5 minutos y deje que se hinche tapado. Luego enjuague el arroz en un colador bajo el agua corriente y deje que se escurra.