Mezcla de Especias Asiáticas para Caza

Name: Mezcla de Especias Asiáticas para Caza
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 10 g Pimienta de Szechuan; 2 Stück Flores de anís estrellado; 10 g Semilla de hinojo; 10 g Semilla de cilantro; 5 g Comino; 5 g Bayas de enebro; 5 g Granos de pimienta; 2 g Clavos de olor; 2 g Canela molida; 2 g Chili en polvo; 10 g Pimentón ahumado en polvo; 10 g Ajo en polvo; 10 g Cebolla en polvo; 10 g Jengibre en polvo; 10 g Azúcar de caña; 10 g Sal marina; 5 g Pimentón dulce; 5 g Cúrcuma; 5 g Nuez moscada rallada; 5 g Mejorana seca; 5 g Tomillo seco; 5 g Romero seco; 5 g Orégano seco; 5 g Ajedrea seca; 5 g Pimentón dulce; 5 g Semilla de mostaza; 5 g Alcaravea; 5 g Hojas de cilantro secas; 5 g Perejil seco; 5 g Sal de apio

Mezcla de especias

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

15 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Esta mezcla de especias asiáticas para caza es un punto culminante aromático para platos de carne. La versátil mezcla de pimienta de Szechuan, anís estrellado y muchas otras hierbas y especias le da a la caza y a otras carnes un toque especial. La preparación en el Thermomix® solo lleva 15 minutos y da como resultado una gran cantidad de mezcla de especias que se puede almacenar bien. Ideal para aquellos a quienes les gusta experimentar y darles a sus platos un toque asiático.

Ingredientes (57 ingredientes)

10 g Pimienta de Szechuan
2 Stück Flores de anís estrellado
10 g Semilla de hinojo
10 g Semilla de cilantro
5 g Comino
5 g Bayas de enebro
5 g Granos de pimienta
2 g Clavos de olor
2 g Canela molida
2 g Chili en polvo
10 g Pimentón ahumado en polvo
10 g Ajo en polvo
10 g Cebolla en polvo
10 g Jengibre en polvo
10 g Azúcar de caña
10 g Sal marina
5 g Pimentón dulce
5 g Cúrcuma
5 g Nuez moscada rallada
5 g Mejorana seca
5 g Tomillo seco
5 g Romero seco
5 g Orégano seco
5 g Ajedrea seca
5 g Pimentón dulce
5 g Semilla de mostaza
5 g Alcaravea
5 g Hojas de cilantro secas
5 g Perejil seco
5 g Sal de apio
5 g Curry en polvo
5 g Sésamo
5 g Levístico seco
5 g Ralladura de piel de limón seca
5 g Ralladura de piel de naranja seca
5 g Salvia seca
5 g Estragón seco
5 g Hojas de laurel secas
5 g Granos de pimienta de Jamaica
5 g Cardamomo
5 g Galanga
5 g Hierba de limón seca
5 g Hisopo seco
5 g Serpol seco
5 g Ruda seca
5 g Bertram seco
5 g Albahaca tailandesa seca
5 g Melisa seca
5 g Perifollo seco
5 g Eneldo seco
5 g Cebollino seco
5 g Ajo de oso seco
5 g Aliaria seca
5 g Alholva azul seca
5 g Alholva seca
5 g Asafoetida (Asant)
5 g Glutamato (opcional)

Preparación (3 pasos)

Preparar ingredientes

Pesar todos los ingredientes y prepararlos. Romper un poco las flores de anís estrellado, si es necesario, para que quepan mejor en el vaso.

Moler especias

Configuración Thermomix®

40 seg/Velocidad 10

Poner 10 g de pimienta de Szechuan, 2 piezas de flores de anís estrellado, 10 g de semilla de hinojo, 10 g de semilla de cilantro, 5 g de comino, 5 g de bayas de enebro, 5 g de granos de pimienta, 2 g de clavos de olor, 2 g de canela molida, 2 g de chili en polvo, 10 g de pimentón ahumado en polvo, 10 g de ajo en polvo, 10 g de cebolla en polvo, 10 g de jengibre en polvo, 10 g de azúcar de caña, 10 g de sal marina, 5 g de pimentón dulce, 5 g de cúrcuma, 5 g de nuez moscada rallada, 5 g de mejorana seca, 5 g de tomillo seco, 5 g de romero seco, 5 g de orégano seco, 5 g de ajedrea seca, 5 g de pimentón dulce, 5 g de semilla de mostaza, 5 g de alcaravea, 5 g de hojas de cilantro secas, 5 g de perejil seco, 5 g de sal de apio, 5 g de curry en polvo, 5 g de sésamo, 5 g de levístico seco, 5 g de ralladura de piel de limón seca, 5 g de ralladura de piel de naranja seca, 5 g de salvia seca, 5 g de estragón seco, 5 g de hojas de laurel secas, 5 g de granos de pimienta de Jamaica, 5 g de cardamomo, 5 g de galanga, 5 g de hierba de limón seca, 5 g de hisopo seco, 5 g de serpol seco, 5 g de ruda seca, 5 g de bertram seco, 5 g de albahaca tailandesa seca, 5 g de melisa seca, 5 g de perifollo seco, 5 g de eneldo seco, 5 g de cebollino seco, 5 g de ajo de oso seco, 5 g de aliaria seca, 5 g de alholva azul seca, 5 g de alholva seca, 5 g de asafoetida (Asant) y 5 g de glutamato (opcional) en el vaso y moler 40 seg./velocidad 10.

40 seg