Salteado Asiático de Carne Picada con Col

Name: Salteado Asiático de Carne Picada con Col
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 kleiner Col blanca; 3 Cebolletas; 2 Zanahorias; 1 Stück Jengibre (del tamaño de un pulgar); 2 Zehen Ajo; 500 g Carne picada de res; 4 EL Salsa de soja; 1 EL Aceite de sésamo; 3 EL Salsa Sweet Chili

Plato principal

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

El Salteado Asiático de Carne Picada con Col es un plato principal rápido y sin lactosa del Thermomix®. Con col blanca, zanahorias, carne picada de res, jengibre y salsa de soja, se crea en solo 30 minutos un delicioso salteado en una sola olla. La receta está diseñada para 2 porciones e ideal para la cocina rápida y ligera. Debido a la sencilla preparación en el Thermomix®, es perfecto para el día a día.

Ingredientes (9 ingredientes)

1 kleiner Col blanca
3 Cebolletas
2 Zanahorias
1 Stück Jengibre (del tamaño de un pulgar)
2 Zehen Ajo
500 g Carne picada de res
4 EL Salsa de soja
1 EL Aceite de sésamo
3 EL Salsa Sweet Chili

Preparación (5 pasos)

Triturar las verduras

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Ponga la col blanca, las cebolletas y las zanahorias en el vaso y triture 5 seg./velocidad 4. Pasar a otro recipiente.

5 seg

Triturar el jengibre y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Ponga el jengibre y el ajo en el vaso y triture 3 seg./velocidad 7.

3 seg

Sofreír las verduras

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Sofría el jengibre y el ajo con 1 cucharada de aceite de sésamo 3 min./120°C/velocidad 1. Agregue las verduras trituradas y sofría 5 min./120°C/giro a la izquierda/velocidad 1.

3 min

Dorar la carne picada

Dore la carne picada en una sartén aparte.

Añadir la salsa y mezclar

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Vel. de agitación suave 100°C Giro inverso

Añada la carne picada dorada a las verduras en el vaso. Añada la salsa de soja y la salsa Sweet Chili y mezcle 2 min./100°C/giro a la izquierda/velocidad de remoción suave.

2 min