Bowl Asiática de Fideos y Verduras
Ensalada de Arroz o Fideos
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
1
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Deliciosa y saludable bowl asiática de fideos y verduras, perfecta para una comida rápida y nutritiva.
Ingredientes (14 ingredientes)
-
125 g Espaguetis integrales
-
2 Stück Zanahorias
-
1 Stück Calabacín
-
2 Stück Cebolletas
-
200 g Garbanzos
-
3 EL Cacahuetes
-
60 g Mantequilla de cacahuete
-
2 EL Salsa de soja
-
1 EL Aceite de sésamo
-
1 EL Agua
-
1 EL Vinagre de arroz
-
2 EL Sirope de arce
-
1 Zehe Ajo
-
0.5 TL Jengibre
Preparación (5 pasos)
Picar el ajo
Poner un diente de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7. Bajar con la espátula.
Preparar el aliño
Añadir 60 g de mantequilla de cacahuete, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de vinagre de arroz, 2 cucharadas de sirope de arce y 1/2 cucharadita de jengibre rallado al vaso y remover 20 seg./velocidad 3.
Preparar las verduras
Pelar las zanahorias. A continuación, cortar las zanahorias y el calabacín en forma de espagueti con un espiralizador. Cortar las cebolletas en aros. Enjuagar los garbanzos con agua.
Cocer los espaguetis
Cocer 125 g de espaguetis integrales en una olla aparte según las instrucciones del paquete. A continuación, escurrir y dejar enfriar.
Montar el bowl
Rellenar una fiambrera bento con los espaguetis, los garbanzos, los fideos de verduras y el aliño por separado. Decorar con 3 cucharadas de cacahuetes. Mezclar todo antes de comer y disfrutarlo frío.
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Etiquetas
Alérgenos
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- Soja
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