Girasol de hojaldre con jamón cocido y parmesano

Name: Girasol de hojaldre con jamón cocido y parmesano
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 sobre Jamón cocido - fino; 1 vaso Puré de tomate; 1 pizca Parmesano; 2 unidad Hojaldre; 1 unidad Yema de huevo; 1 cda Leche; 1 pizca Sésamo; 1 vaso Creme Fresch

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Tiempo de cocción

50 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este girasol de hojaldre con jamón cocido y parmesano es un aperitivo salado ideal como entrante o snack para fiestas y brunch. La preparación es sencilla y dura unos 50 minutos. El plato tiene un toque contundente y mediterráneo y se puede servir caliente o frío.

Ingredientes (8 ingredientes)

1 sobre Jamón cocido - fino
1 vaso Puré de tomate
1 pizca Parmesano
2 unidad Hojaldre
1 unidad Yema de huevo
1 cda Leche
1 pizca Sésamo
1 vaso Creme Fresch

Preparación (13 pasos)

Preparar la masa

Extienda con cuidado el primer rollo de hojaldre en una bandeja para hornear.

Creme Fresch

Unte el hojaldre con Creme Fresch.

Sazonar el puré de tomate

Sazone el puré de tomate con sal y pimienta y extiéndalo uniformemente sobre el hojaldre extendido. Asegúrese de no usar demasiada salsa, de lo contrario la masa se ablandará demasiado.

Preparar el parmesano

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 8

Ponga el parmesano en el vaso mezclador y trocee durante 5 seg./velocidad 8 o con un rallador.

5 seg

Distribuir el parmesano

Retire el parmesano troceado del vaso mezclador y extiéndalo uniformemente sobre el hojaldre untado con puré de tomate.

Preparar el jamón cocido

Corte el jamón cocido en tiras y extiéndalo uniformemente sobre el hojaldre.

Colocar la segunda placa de masa

Coloque con cuidado el segundo rollo de masa sobre el relleno y presione ligeramente los bordes.

Cortar la forma de girasol

Con un cuchillo afilado, primero corte una cruz en la masa, luego continúe hasta que se formen 16 tiras uniformes que se encuentran alrededor del centro. Coloque un recipiente redondo pequeño en el centro para mantener el círculo.