Pollo al Horno con Tomate y Queso

Name: Pollo al Horno con Tomate y Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; sal; pimienta; 1 tablespoon aceite vegetal; 16 ounce salsa de tomate; 1 ounce paquete de sazonador para tacos; 0.5 taza queso cotija rallado; 0.5 taza queso Monterey Jack rallado

Cazuela

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Esta receta de pollo al horno es una de las favoritas de la familia! Llevo años haciéndola y siempre es un éxito. Las pechugas de pollo se sazonan y se doran, luego se hornean en una sabrosa salsa de tomate y se cubren con una generosa capa de queso. Es un plato sencillo pero satisfactorio, perfecto para una cena entre semana. La combinación del sabroso pollo, la salsa de tomate picante y el queso derretido es simplemente irresistible. ¡Siéntete libre de añadir una pizca de hojuelas de chile para darle un toque extra! También está genial con una guarnición de arroz o una simple ensalada.

Ingredientes (8 ingredientes)

4 unidad mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
sal
pimienta
1 tablespoon aceite vegetal
16 ounce salsa de tomate
1 ounce paquete de sazonador para tacos
0.5 taza queso cotija rallado
0.5 taza queso Monterey Jack rallado

Preparación (7 pasos)

Precalentar el Horno

Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F). Rocíe una fuente de vidrio para hornear con aceite vegetal en aerosol.

Sazonar el Pollo

Sazone las 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel con sal y pimienta al gusto.

Dorar el Pollo

Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto; dore el pollo por ambos lados. Coloque el pollo en la fuente para hornear preparada.