Dorada al Horno con Patatas a la Panadera

Name: Dorada al Horno con Patatas a la Panadera
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 unidad Doradas grandes, abiertas al medio sin espina; 4 unidad Patatas; 1 unidad Cebolla; 1 Trozo pimiento rojo; al gusto sal; al gusto pimienta; Aceite

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este plato de dorada al horno con patatas a la panadera es una receta tradicional española que siempre triunfa. La dorada queda jugosa y sabrosa, mientras que las patatas se impregnan de todos los jugos y aromas. Es un plato perfecto para una comida familiar o una cena especial, especialmente en los meses más fríos. Yo suelo añadir un poco de vino blanco al sofrito de las patatas para darle un toque extra de sabor. ¡Es un plato que se prepara en poco tiempo y el resultado es espectacular! Además, es una opción saludable y rica en proteínas. Se puede acompañar con una ensalada fresca para un menú completo.

Ingredientes (7 ingredientes)

2 unidad Doradas grandes, abiertas al medio sin espina
4 unidad Patatas
1 unidad Cebolla
1 Trozo pimiento rojo
al gusto sal
al gusto pimienta
Aceite

Preparación (5 pasos)

Preparación de las verduras

Pelar y cortar las patatas en láminas finas. Pelar y cortar la cebolla en juliana fina. Cortar el pimiento rojo en tiras finas.

Sofrito de patatas, cebolla y pimiento

Configuración Thermomix®

45 min/120°C/Giro a la izquierda/Vel. cuchara 120 Giro inverso

Verter 50 ml de aceite en el vaso del Thermomix. Añadir las patatas, la cebolla y el pimiento rojo. Programar 45 minutos/120°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara.

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