Palitos de Calabaza Dorados

Name: Palitos de Calabaza Dorados
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g calabaza; aceite de semillas para freír; romero; sal fina

Aperitivos

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estos palitos de calabaza dorados son un bocadillo otoñal delicioso y fácil de preparar. La calabaza, cortada en palitos y frita hasta volverse crujiente, es una verdadera comida reconfortante. Perfectos como aperitivo sabroso o como guarnición original, estos palitos son una alternativa gustosa a las habituales patatas fritas. El romero fresco y la sal realzan el sabor dulce de la calabaza, creando un equilibrio perfecto. Ideales para una velada entre amigos o para un aperitivo otoñal. Se preparan en poco tiempo y son un éxito asegurado!

Ingredientes (4 ingredientes)

500 g calabaza
aceite de semillas para freír
romero
sal fina

Preparación (5 pasos)

Calabaza preparar

La calabaza limpia (500 g) se corta en palitos de aproximadamente medio cm de grosor. Asegúrate de que sean todos del mismo tamaño para una cocción uniforme.

Aceite calentar

Verter abundante aceite de semillas en una sartén y calentar hasta alcanzar la temperatura ideal para freír. Para verificar la temperatura, sumergir un palito de calabaza: si chisporrotea enseguida, el aceite está listo.

Calabaza freír

Freír los palitos de calabaza (pocos a la vez) en el aceite hirviendo durante unos 3-4 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Utilizar una pinza o un cucharón agujereado para girarlos durante la cocción.

Calabaza escurrir

Escurrir los palitos de calabaza fritos con un cucharón agujereado y colocarlos sobre un plato revestido con papel absorbente para eliminar el aceite en exceso. Repetir la operación hasta freír todos los palitos.