Hojaldres con sésamo y amapola

Name: Hojaldres con sésamo y amapola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 unidad Masa de hojaldre; Semillas de sésamo; Semillas de amapola; 1 unidad Huevo; Sal

Aperitivos

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

¡Estos hojaldres con sésamo y amapola son un verdadero atractivo en cualquier bufé! Me encanta hacerlos cuando tiene que ser rápido y, sin embargo, algo especial tiene que estar en la mesa. El hojaldre salado armoniza maravillosamente con los aromas a nuez del sésamo y la amapola. Son perfectos como un pequeño tentempié entre comidas, como acompañamiento de una ensalada o como parte de un bufé festivo. La preparación es muy sencilla y con el Thermomix® es aún más rápida. ¡Pruébalo, te encantará!

Ingredientes (5 ingredientes)

1 unidad Masa de hojaldre
Semillas de sésamo
Semillas de amapola
1 unidad Huevo
Sal

Preparación (8 pasos)

Preparar la mezcla de huevo y leche

Batir un huevo con dos cucharadas de leche en un bol pequeño. Esta mezcla se necesita para pintar la masa de hojaldre. Guardar el resto de la mezcla de huevo y leche.

Preparar la masa de hojaldre

Extender la masa de hojaldre sobre el papel de hornear suministrado y pintar uniformemente con la mezcla de huevo y leche.

Distribuir las semillas

Espolvorear la masa de hojaldre con semillas de sésamo y amapola. Las semillas se pueden distribuir como se desee.

Enrollar la masa de hojaldre

Enrollar la masa de hojaldre desde un lado corto. Asegurarse de que el rollo quede firme y uniforme.

Enfriar el rollo

Envolver el rollo de hojaldre en papel de hornear y meterlo en el congelador durante unos 15 minutos. Esto facilita el corte.

Cortar el rollo

Sacar el rollo de hojaldre enfriado del congelador y cortarlo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Pintar los bocadillos

Colocar las rodajas de hojaldre en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y pintar con el resto de la mezcla de huevo y leche. Espolvorear con un poco de sal.