Galletas Crujientes con Chocolate y Nuez

Name: Galletas Crujientes con Chocolate y Nuez
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 200 gramos Mantequilla; 200 gramos Azúcar; 1 cdta Polvo de hornear; 2 cdta Esencia de vainilla; 2 unidad Huevos; 420 gramos Harina; 1 taza Chispas de chocolate; 1 taza Nueces molidas

Galletas

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Estas galletas crujientes con chocolate y nuez son una delicia irresistible, perfectas para compartir en cualquier ocasión. La combinación del chocolate derretido y el toque crujiente de las nueces crea una experiencia de sabor única. Prepararlas en el Thermomix® es muy sencillo y rápido, ideal para esos antojos repentinos o para sorprender a tus invitados. Yo las hago a menudo para las fiestas navideñas y siempre son un éxito. ¡Anímate a probarlas, te encantarán! Además, puedes variar la cantidad de nueces o añadir otros frutos secos a tu gusto. ¡Una receta que no puede faltar en tu repertorio!

Ingredientes (8 ingredientes)

200 gramos Mantequilla
200 gramos Azúcar
1 cdta Polvo de hornear
2 cdta Esencia de vainilla
2 unidad Huevos
420 gramos Harina
1 taza Chispas de chocolate
1 taza Nueces molidas

Preparación (6 pasos)

Precalentar el horno y mezclar mantequilla y azúcar

Configuración Thermomix®

20 seg/keine/Velocidad 4

Precalentar el horno a 200ºC. Colocar 200 gramos de mantequilla y 200 gramos de azúcar en el vaso del Thermomix. Mezclar durante 20 segundos/Stufe 4 hasta que estén bien integrados.

Añadir huevos y vainilla

Configuración Thermomix®

15 seg/keine/Velocidad 3

Añadir 2 unidades de huevos y 2 cucharaditas de esencia de vainilla al vaso. Mezclar durante 15 segundos/Stufe 3 hasta que estén bien incorporados.

Incorporar harina y polvo de hornear

Configuración Thermomix®

30 seg/keine/Velocidad 4

Tamizar previamente 420 gramos de harina con 1 cucharadita de polvo de hornear. Añadir la mezcla al vaso del Thermomix. Mezclar durante 30 segundos/Stufe 4. Si la masa aún está pegajosa, amasar con las manos.

Añadir chispas de chocolate y nueces

Configuración Thermomix®

20 seg/keine/Vel. de amasado

Añadir 1 taza de chispas de chocolate y 1 taza de nueces molidas al vaso. Mezclar con la función amasar durante 20 segundos/Knetstufe para que se distribuyan uniformemente.

Formar las galletas

Retirar la masa del vaso. Con una cuchara, formar bolitas del tamaño deseado y colocarlas sobre una bandeja de horno previamente cubierta con papel de hornear. Asegurarse de dejar espacio entre las galletas.