Galletas festivas de mantequilla

Name: Galletas festivas de mantequilla
Prep time: 45 min
Cook time: 75 min
Total time: 120 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 140 g azúcar glas; 1 cdta extracto de vainilla; 1 unidad yema de huevo; 250 g mantequilla; 375 g harina común; 200 g azúcar glas; colorante alimentario comestible; bolas comestibles de oro y plata; 2 m cinta delgada

Galletas

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

2 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

45 Min

Esta receta Thermomix® para Galletas festivas de mantequilla está lista en 2 h y rinde 24 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas festivas galletas de mantequilla son una delicia para hornear y compartir durante la temporada navideña. La masa se une rápidamente en el Thermomix®, lo que facilita el proceso. ¡Llevo años haciéndolas y siempre son un éxito! El extracto de vainilla añade una calidez encantadora, y las decoraciones comestibles las hacen aún más especiales. Son perfectas para regalar o disfrutar con una taza de té en una fría noche de invierno. El tiempo de enfriamiento es esencial para facilitar el laminado. ¡Siéntase libre de experimentar con diferentes cortadores de galletas para un toque personalizado!

Ingredientes (9 ingredientes)

140 g azúcar glas
1 cdta extracto de vainilla
1 unidad yema de huevo
250 g mantequilla
375 g harina común
200 g azúcar glas
colorante alimentario comestible
bolas comestibles de oro y plata
2 m cinta delgada

Preparación (7 pasos)

Combine y enfríe la masa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añada 140 g de azúcar glas, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 yema de huevo y 250 g de mantequilla al vaso Thermomix. Mezcle durante 20 seg./velocidad 4 hasta que estén bien combinados. Añada 375 g de harina común y mezcle durante 30 seg./velocidad 4 hasta que se forme una masa firme. Dé forma a la masa en dos discos planos, envuélvalos en film transparente y enfríelos en el frigorífico durante 30 minutos.

Incorpore la harina y forme la masa

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añada 375 g de harina común al vaso Thermomix. Mezcle durante 30 seg./velocidad 4 hasta que se forme una masa firme. Dé forma a la masa en dos discos planos, envuélvalos en film transparente y enfríelos en el frigorífico durante 30 minutos.

Extienda y corte las galletas

Precaliente el horno a 190 °C (ventilador 170 °C/marca de gas 5). Cubra dos bandejas de horno con papel de hornear antiadherente. Extienda la masa refrigerada sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor de unos 5 mm. Corte las formas navideñas con cortadores de galletas y colóquelas en las bandejas de horno preparadas. Con un pincho, haga un pequeño agujero en la parte superior de cada galleta.

Hornee las galletas

Hornee las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. Transfiera las galletas horneadas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Prepare el glaseado

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada 200 g de azúcar glas y unas gotas de agua fría al vaso Thermomix. Mezcle durante 10 seg./velocidad 3 hasta que se forme un glaseado espeso, pero aún líquido. Añada colorante alimentario comestible, si lo desea, y mezcle durante 5 seg./velocidad 3 para incorporar el color.