Crujientes Bolitas de Calabacín y Feta al Horno
Aperitivos
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Tiempo de cocción
55 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Esta receta Thermomix® para Crujientes Bolitas de Calabacín y Feta al Horno está lista en 55 min. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Estas crujientes bolitas de calabacín y feta al horno son un delicioso y sencillo aperitivo o un plato principal vegetariano. Con ingredientes frescos y aromas mediterráneos, son ideales para fiestas, buffets o como un snack ligero. La preparación es sencilla y las bolitas se hornean rápidamente en el horno. Perfecto para todos los que buscan una alternativa saludable y sabrosa.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
2 unidad calabacín mediano
-
200 g Queso feta
-
1 unidad Huevo
-
100 g Pan rallado
-
50 g Parmesano rallado
-
2 unidad Dientes de ajo, finamente picados
-
1 cdta Orégano seco
-
1 cdta Sal
-
0.5 cdta Pimienta
-
2 cda Perejil fresco, picado
-
Aceite de oliva Rociar
Preparación (8 pasos)
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 200°C (calor superior/inferior).
Preparar la bandeja para hornear
Cubrir una bandeja para hornear con papel de hornear.
Preparar el calabacín
Lavar bien 2 calabacines medianos, cortar los extremos y rallarlos groseramente. Colocar el calabacín rallado en un colador, espolvorear con 1 cucharadita de sal y dejar reposar durante 10 minutos. Luego exprimir bien el líquido.
Triturar el feta
Poner 200 g de queso feta en el vaso y triturar 5 seg./velocidad 4.
Preparar la masa
Poner el calabacín preparado en un bol grande. Añadir el feta triturado. A continuación, añadir 1 huevo, 100 g de pan rallado, 50 g de parmesano rallado, 2 dientes de ajo finamente picados, 1 cucharadita de orégano seco, 1/2 cucharadita de pimienta y 2 cucharadas de perejil fresco picado. Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea.
Formar las bolitas
Formar pequeñas bolitas con las manos (aprox. del tamaño de una pelota de golf) y colocarlas en la bandeja para hornear preparada.
Hornear las bolitas
Rociar ligeramente las bolitas con aceite de oliva. Hornear en el horno durante 25–30 minutos, hasta que estén doradas y crujientes. Dar la vuelta a las bolitas con cuidado después de la mitad del tiempo de horneado.
Servir
Disfrutar caliente, idealmente con un yogur refrescante.
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Yvi
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