Magdalenas de Manzana Asada
Pastel
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Estas magdalenas de manzana asada son un delicioso pastel para la temporada de invierno y especialmente adecuado para la época navideña. Con manzanas, almendras y canela, ofrecen un sabor festivo. La preparación con Thermomix® es fácil y rápida, por lo que las magdalenas están listas en unos 50 minutos. La receta da para 12 porciones y es ideal como desayuno dulce o postre.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
2 Stück Manzanas
-
1 EL Jugo de limón
-
100 g Almendras
-
125 g Mantequilla, blanda
-
100 g Azúcar
-
2 Stück Huevos
-
250 g Harina
-
2 TL Levadura en polvo
-
100 ml Leche
-
2 EL Azúcar glas
-
1 EL Agua
-
nach Geschmack Canela
Preparación (11 pasos)
Preparar las manzanas
Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitarles el corazón y cortarlas en trozos pequeños. Poner los trozos de manzana en un bol y rociarlos con zumo de limón para que no se pongan marrones.
Picar las almendras
Poner 100 g de almendras en el vaso y picar 8 seg/velocidad 5. Verter y reservar.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso
Poner 125 g de mantequilla blanda y 100 g de azúcar en el vaso y batir con la mariposa 2 min/velocidad 3 hasta que quede cremoso.
Añadir los huevos
Añadir 2 huevos uno a la vez y remover cada uno durante 20 seg/velocidad 3. Retirar la mariposa.
Mezclar la harina y la levadura en polvo
Mezclar 250 g de harina y 2 cucharaditas de levadura en polvo en un cuenco aparte.
Añadir los ingredientes secos y la leche
Añadir la mezcla de harina y 100 ml de leche alternativamente al vaso y remover durante 30 seg/velocidad 3.
Añadir los trozos de manzana y las almendras
Añadir los trozos de manzana preparados y las almendras picadas al vaso y remover suavemente con la espátula. Giro a la izquierda velocidad 2 durante 20 segundos.
Rellenar los moldes para magdalenas con la masa
Repartir la masa uniformemente en 12 moldes para magdalenas.
Hornear las magdalenas
Hornear las magdalenas en el horno precalentado a 180°C con calor superior/inferior durante unos 25 minutos.
Preparar el azúcar glas
Para el glaseado, poner 2 cucharadas de azúcar glas y 1 cucharada de agua en el vaso y remover durante 10 seg/velocidad 3.
Decorar las magdalenas
Untar las magdalenas enfriadas con el glaseado de azúcar glas y espolvorear con canela al gusto.
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Alérgenos
- Trigo
- Huevos
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- Almendras
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