Brochetas Sabrosas con Piña
Comida para picar
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Esta receta Thermomix® para Brochetas Sabrosas con Piña está lista en 1 h y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Estas brochetas sabrosas con piña son un verdadero atractivo en cualquier fiesta de barbacoa! Las salchichas veganas combinan perfectamente con la dulzura de la piña y los champiñones picantes. El adobo de salsa de soja y balsámico le da a las brochetas una gran nota de sabor. Me gusta hacerlas especialmente en verano, cuando la parrilla ya está encendida. La preparación es súper sencilla y las brochetas están listas en un instante. ¡Una gran receta para todos los que les gusta sencilla y deliciosa! Los invitados vegetarianos también estarán contentos.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
100 ml Salsa de soja
-
5 cda Aceto Balsámico
-
2 cdta Pimentón dulce
-
2 Zehe(n) Pimienta
-
250 g Champiñones (marrones)
-
3 unidad Cebolletas
-
0.25 unidad Piña
-
4 unidad Salchichas VEGANAS
-
2 cda Aceite de colza
-
1 cda Azúcar
Preparación (4 pasos)
Preparar el adobo
Poner 100 ml de salsa de soja, 5 cucharadas de Aceto Balsámico, 2 cucharaditas de pimentón (dulce) y pimienta en el vaso y remover 10 seg./velocidad 3. Añadir 2 dientes de ajo y picar 3 seg./velocidad 7. Limpiar los champiñones, partirlos por la mitad y ponerlos en un cuenco. Verter el adobo sobre los champiñones, mezclar y dejar marinar durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
Preparar las verduras y las salchichas
Lavar 3 cebolletas, limpiar y cortar en trozos de 3 cm de largo. Pelar 1/4 de piña, retirar el tronco grueso y cortar la pulpa en trozos de unos 3 cm. Cortar 4 salchichas veganas en trozos.
Ensartar las brochetas
Ensartar champiñones, salchichas, cebollas y piña alternativamente en 4 brochetas. Rociar con 2 cucharadas de aceite de colza.
Reducir la salsa
Poner el resto del adobo y 1 cucharada de azúcar en el vaso y reducir a ebullición durante 5 Min./100°C/velocidad 2 sin vaso medidor.
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Más imágenes
Creado por
Anna Bauer
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