Flan de Avena Cremoso

Name: Flan de Avena Cremoso
Prep time: 20 min
Cook time: 280 min
Total time: 300 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 5 unidad huevos; 125 gramos azúcar; 500 mililitros leche de avena; 1 bote caramelo líquido; 1 cucharada postre harina de maíz (maicena); 1 cucharadita aroma de vainilla

Postre dulce

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

5 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Flan de Avena Cremoso está lista en 5 h y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este flan de avena es una deliciosa alternativa sin lactosa al flan tradicional. La leche de avena le da una textura suave y un sabor ligeramente dulce que complementa perfectamente el caramelo. Es un postre sencillo de preparar, ideal para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta un cumpleaños. La maicena ayuda a que el flan quede más compacto, pero es opcional. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un postre diferente y delicioso! Se puede preparar con antelación y es perfecto para los amantes de los postres cremosos y ligeros.

Ingredientes (6 ingredientes)

5 unidad huevos
125 gramos azúcar
500 mililitros leche de avena
1 bote caramelo líquido
1 cucharada postre harina de maíz (maicena)
1 cucharadita aroma de vainilla

Preparación (9 pasos)

Preparación inicial

Precalentar el horno a 170°C con calor arriba y abajo. En un bol aparte, añadir los huevos y el azúcar. Batir bien con unas varillas hasta obtener una mezcla homogénea.

Incorporación de la leche de avena

Añadir la leche de avena a la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar bien con las varillas hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Aromatización y espesamiento

Añadir la esencia de vainilla y la maicena (si se desea) a la mezcla. Batir con las varillas hasta que la maicena se haya disuelto por completo y no queden grumos.

Colado de la mezcla

Pasar la mezcla por un colador para eliminar cualquier resto de clara de huevo y asegurar una textura suave en el flan.

Preparación del baño maría

Colocar los moldes de flan en una bandeja apta para horno. Añadir agua caliente a la bandeja hasta que llegue a la mitad de los moldes. Cubrir el fondo y los lados de los moldes con caramelo líquido.

Vertido de la mezcla en los moldes

Con cuidado, verter la mezcla del flan en los moldes caramelizados, sin llegar al borde.

Cocción al baño maría en el horno

Introducir la bandeja con los flanes en el horno precalentado y hornear durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que estén dorados por la parte superior y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Reposo en el horno

Apagar el horno y dejar los flanes en el interior durante 10 minutos antes de retirarlos.

Enfriamiento y refrigeración

Retirar la bandeja del horno y dejar enfriar los flanes a temperatura ambiente. Luego, introducirlos en la nevera para que se terminen de enfriar por completo antes de servir.