Ensalada de invierno colorida con aderezo balsámico

Descripción

¡Esta colorida ensalada de invierno es un verdadero punto de atracción y tiene un sabor simplemente fantástico! La combinación de col rizada crujiente, lechuga valeriana tierna, peras dulces y repollo morado picante la convierte en una experiencia de sabor especial. El aderezo balsámico casero con un toque de miel y chile completa el plato a la perfección. Me encanta preparar esta ensalada en invierno, cuando las verduras frescas son escasas. No solo es saludable, sino que también es rápida de preparar y es excelente como guarnición o plato principal ligero. Si lo prefiere un poco más abundante, puede agregar nueces tostadas o picatostes. ¡Una necesidad absoluta para todos los amantes de las ensaladas!

Ingredientes (21 ingredientes)

• 4 unidad hojas de berza, recortadas y picadas finamente
• 0.33 manojo col rizada, recortada y picada
• 1 head lechuga romana, picada
• 0.25 head repollo morado, picado
• 1 unidad pera Bosc, en cubos
• 0.5 unidad cebolla Bermuda, finamente picada
• 0.5 unidad pimiento naranja, en dados
• 0.5 unidad aguacate Florida - pelado, sin hueso y en dados
• 0.5 unidad zanahoria, rallada
• 5 unidad tomates cherry, partidos por la mitad
• 7 unidad mitades de nuez, trituradas
• 2 tablespoon pasas, o al gusto
• 6 tablespoon aceite de oliva
• 3 tablespoon vinagre balsámico
• 1 tablespoon miel de flores silvestres
• 1 tablespoon orégano, triturado
• 1.5 teaspoon chili en polvo
• 1 teaspoon mostaza de Dijon
• 1 diente ajo, picado
• 0.5 teaspoon sal
• 0.25 teaspoon granos de pimienta negra triturados

Preparación (3 pasos)

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