Cazuela de fideos con tomates cherry y mozzarella

Cocina para estudiantes

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este sencillo plato de fideos con tomates cherry y mozzarella es un plato principal rápido y delicioso, ideal para la cocina de estudiantes. La preparación solo lleva unos 25 minutos y está diseñado para 2 porciones. Con ingredientes frescos y Thermomix®, este plato vegetariano tiene éxito en un instante. Perfecto para una noche relajada o como una comida rápida después de la universidad.

Ingredientes (9 ingredientes)

500 g Fideos
2 Stück Cebolla pequeña
350 g Tomates cherry
1 EL Aceite de oliva
400 g Tomates tamizados
200 ml Nata para cocinar
2 EL Albahaca picada - congelada
200 g Mozzarella
1 Prise Sal y pimienta

Preparación (8 pasos)

Horno

Precalentar el horno a 180 grados

Picar la cebolla, cortar los tomates cherry por la mitad

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 2 cebollas pequeñas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Cortar los tomates cherry por la mitad y reservar

3 seg

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva a las cebollas picadas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Añadir los tomates tamizados

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Añadir 400 g de tomates tamizados al vaso y cocinar 5 min./100°C/velocidad 1.

5 min

Añadir la nata y la albahaca

Configuración Thermomix®

2 min/90°C/Velocidad 1 90°C

Añadir 200 ml de nata para cocinar y 2 cucharadas de albahaca picada (congelada) al vaso y cocinar a fuego lento 2 min./90°C/velocidad 1.

2 min

Sazonar

Sazonar con sal y pimienta

Cocer los fideos

Mientras tanto, cocer 500 g de fideos en agua con sal según las instrucciones del paquete.

Poner los fideos, los tomates cherry y la mozzarella en la fuente para hornear

Configuración Thermomix®

1 min/60°C/Vel. de agitación suave 60°C Giro inverso

Verter los fideos cocidos y ponerlos en una fuente para horno con los tomates cherry partidos por la mitad. Añadir 200 g de mozzarella por encima y hornear a 180 grados en el horno durante 20 minutos

1 min