Tacos de Pollo con Mole

Descripción

¡Estos Tacos de Pollo con Mole son una fiesta para los sentidos! Me gusta especialmente prepararlos cuando invito a amigos. La salsa mole, con su compleja mezcla de chile, chocolate y especias, le da al plato una profundidad increíble. La preparación en Thermomix® es súper fácil y ahorra tiempo. El pollo queda muy tierno y los sabores se combinan a la perfección. Servidos con tortillas calientes, frijoles negros, lechuga fresca, queso y aguacate, ¡simplemente delicioso! Perfecto para una noche acogedora con amigos o como plato estrella en cualquier fiesta.

Ingredientes (13 ingredientes)

• 0.25 taza aceite vegetal
• 2 unidad tomatillos, en dados
• 1 unidad tomate, en dados
• 1 unidad cebolla, finamente picada
• 5 diente ajo, picado
• 1.25 taza salsa mole preparada
• 0.33333333333333 taza caldo de pollo
• 2 pound pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, mitades
• 8 unidad tortillas de maíz (6 pulgadas)
• 0.5 taza frijoles negros - enjuagados, escurridos y calentados
• 0.5 taza lechuga rallada
• 0.125 taza queso fresco desmenuzado
• 1 unidad aguacate, en dados

Preparación (6 pasos)

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