Name: Chili con Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück cebolla grande; 2 Stück dientes de ajo; 1 Stück pimiento verde; 4 EL aceite; 500 g carne picada mixta; 2 Stück chiles secos; 1 kg tomates pelados enlatados; 1 Stück hoja de laurel; 0.5 TL orégano seco; 500 g frijoles rojos enlatados; nach Geschmack sal; nach Geschmack pimienta negra; nach Geschmack pimienta de cayena; nach Geschmack salsa Tabasco

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Tiempo de cocción

50 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Un clásico reconfortante, este Chili con Carne es fácil de preparar y perfecto para los días fríos.

Ingredientes (14 ingredientes)

Preparación (7 pasos)

Picar la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Ponga la cebolla en el vaso y pique 3 seg./velocidad 5. Agregue los dientes de ajo y pique 3 seg./velocidad 7.

3 seg

Sofreír la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Agregue el aceite al vaso y sofría 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Dorar la carne

Dore la carne picada en una sartén separada hasta que esté desmenuzada.

Añadir el pimiento

Limpie, lave y corte el pimiento en cubos. Agregue a la carne en la sartén y fría brevemente.

Cocinar el chili

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1 100°C Giro inverso

Agregue la carne picada dorada y el pimiento al vaso. Agregue los tomates pelados enlatados, la hoja de laurel, el orégano seco y los chiles secos (picados). Cocine todo durante 15 min./100°C/velocidad 1/Giro a la izquierda.

15 min

Añadir los frijoles

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100°C Giro inverso

Escurra los frijoles rojos y agregue a la mezcla de carne picada en el vaso. Cocine a fuego lento durante 10 min./100°C/velocidad 1/Giro a la izquierda.

10 min