Chili Verde de Pollo Ahumado

Chili Verde de Pollo Ahumado

Sopa

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Tiempo de cocción

4 h 20 min

Raciones

8

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Este abundante chili con pollo ahumado es un absoluto placer para el paladar! Me gusta especialmente hacerlo en otoño e invierno, cuando hace frío afuera. El pollo ahumado le da al chili una nota especial que armoniza a la perfección con la salsa verde y las especias. Es muy fácil de preparar y es ideal para grupos grandes o como preparación de comidas para toda la semana. Si le gusta un poco más picante, puede añadir un poco más de pimienta de cayena. ¡Una receta favorita absoluta que siempre es un éxito entre amigos y familiares!

Ingredientes (13 ingredientes)

  • 1 unidad pollo asado, sin piel ni huesos, carne cortada en trozos grandes
  • 2 lata salsa verde (salsa verde)
  • 1 lata puré de tomate
  • 1 taza caldo de verduras
  • 2 cda chile en polvo
  • 1 cda comino molido
  • 1 cdta pimienta de cayena (Opcional)
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 2 lata frijoles cannellini, escurridos
  • 1 paquete maíz blanco dulce congelado
  • 1 bag tiras de pimiento congeladas
  • 1 unidad cebolla blanca, picada

Preparación (4 pasos)

1

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®
3 seg/Velocidad 5

Poner una cebolla blanca en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.

3
2

Preparar el chili

Poner en el vaso la carne de un pollo ahumado (sin piel ni huesos, cortada en trozos grandes) junto con 2 latas (de 450 g cada una) de salsa verde, 1 lata (794 g) de tomate triturado, 1 taza de caldo de verduras, 2 cucharadas de chile en polvo, 1 cucharada de comino molido, 1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional), sal y pimienta al gusto. Añadir 2 latas (de 425 g cada una) de frijoles cannellini (escurridos), 1 paquete (450 g) de maíz blanco congelado y 1 paquete (450 g) de tiras de pimiento congeladas.

3

Cocinar el chili

Configuración Thermomix®
120 min/100°C/Velocidad 1 100

Cerrar el vaso y cocinar el chili durante 120 min./100°C/velocidad 1. Remover ocasionalmente a través del orificio de la tapa con la espátula.

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4

Dejar que el chili hierva a fuego lento

Configuración Thermomix®
120 min/80°C/Velocidad 1 80

Reducir la temperatura a 80°C y dejar que el chili hierva a fuego lento durante otros 120 min./80°C/velocidad 1. Remover ocasionalmente a través del orificio de la tapa con la espátula.

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Olivia Miller

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