Chili de Carne y Frijoles Reconfortante
Sopa
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Tiempo de cocción
10 h
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Esta receta Thermomix® para Chili de Carne y Frijoles Reconfortante está lista en 10 h y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Este abundante chili de carne y frijoles es un favorito de la familia, especialmente durante los meses más fríos. He estado preparando esta receta durante años, ¡y siempre es un éxito! La combinación de carne molida, chile en polvo, comino y frijoles crea un plato rico y sabroso que es perfecto para una noche acogedora. También es ideal para preparar comidas, ya que sabe aún mejor al día siguiente. Siéntase libre de ajustar la cantidad de chile en polvo a su gusto para un toque más picante. Este chili es perfecto para una cena informal o una comida compartida con amigos.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
1 tablespoon aceite de oliva
-
0.5 unidad cebolla grande, picada en trozos grandes
-
2 teaspoon ajo fresco picado finamente
-
1.5 pounds carne molida
-
2 tablespoon chile en polvo
-
1 tablespoon comino molido
-
0.5 teaspoon sal kosher
-
0.125 teaspoon pimienta negra molida
-
2 lata frijoles negros, enjuagados y escurridos (15 onzas)
-
2 lata frijoles rojos, enjuagados y escurridos (15 onzas)
-
2 lata tomates en cubitos con chiles verdes, sin escurrir (14.5 onzas)
Preparación (5 pasos)
Picar la cebolla
Coloque ½ cebolla grande, picada en trozos grandes, en el vaso y pique durante 3 seg/velocidad 5.
Sofreír la cebolla y el ajo
Agregue 1 cucharada de aceite de oliva y 2 cucharaditas de ajo fresco picado finamente al vaso. Sofría durante 3 min/120°C/velocidad 1.
Dorar la carne molida
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 1 ½ libras de carne molida, 2 cucharadas de chile en polvo, 1 cucharada de comino molido, ½ cucharadita de sal kosher y ⅛ cucharadita de pimienta negra molida; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté ligeramente dorada y desmenuzada, de 5 a 8 minutos. Escurra cualquier exceso de grasa.
Combinar los ingredientes en Thermomix
Transfiera la mezcla de carne dorada al vaso Thermomix. Agregue 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos, 2 latas (15 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos, y 2 latas (14.5 onzas) de tomates en cubitos con chiles verdes, sin escurrir.
Cocinar el chili
Cocine a fuego lento durante 8 horas. Ajuste el Thermomix a 8 horas/90°C/Velocidad 1/Inversa.
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Más imágenes
Creado por
Olivia Martinez
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