Ciabatta con Pollo a la Páprika

Name: Ciabatta con Pollo a la Páprika
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad pechugas de pollo sin piel; 1 cda páprika ahumada; 1 unidad ciabatta; 1 diente ajo; 4 cda mayonesa; 8 unidad lechugas romanas

Plato de Pan

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Ciabatta con Pollo a la Páprika está lista en 25 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta ciabatta con pollo a la páprika es un verdadero placer para la temporada de parrilladas! La tierna pechuga de pollo, refinada con páprika ahumada, armoniza perfectamente con la crujiente ciabatta y la cremosa mayonesa de ajo. Unas cuantas hojas de lechuga crujiente y listo es un sándwich abundante, ideal para un picnic o una noche relajada en la terraza. Me gusta hacerlo cuando tiene que ser rápido y todos tienen que quedar satisfechos. Si lo desea, puede utilizar solomillo de cerdo en lugar de pollo: ¡sabe igual de delicioso!

Ingredientes (6 ingredientes)

4 unidad pechugas de pollo sin piel
1 cda páprika ahumada
1 unidad ciabatta
1 diente ajo
4 cda mayonesa
8 unidad lechugas romanas

Preparación (6 pasos)

Picar el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Introducir 1 diente de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7. Bajar con la espátula.

Preparar la mayonesa de ajo

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Introducir 4 cucharadas de mayonesa y el ajo picado en el vaso y mezclar 10 seg./velocidad 3. Verter en un bol y reservar.

Calentar la ciabatta

Cortar la ciabatta horizontalmente por la mitad y calentar en una sartén caliente sin aceite con la superficie cortada hacia abajo durante 1 minuto.

Preparar el pollo

Cortar 4 pechugas de pollo sin piel horizontalmente por la mitad y colocarlas entre dos láminas de film transparente. Aplanar con un rodillo hasta un grosor de aproximadamente 1 cm. Rociar con zumo de limón y sazonar con 1 cucharada de páprika ahumada, sal y pimienta. Rociar con un poco de aceite de oliva.

Freír el pollo

Freír el pollo preparado en una sartén grill caliente o en la parrilla durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté cocido y ligeramente dorado.

Cubrir la ciabatta

Untar las superficies cortadas de las mitades de ciabatta con la mayonesa de ajo. Cubrir con 8 lechugas romanas y el pollo frito. Sazonar con un poco de sal y pimienta. Cortar por la mitad y servir.