Wraps de Pollo con Verduras Frescas

Name: Wraps de Pollo con Verduras Frescas
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 unidad Pechuga de pollo; 0.5 unidad Cebolla morada; 40 g Repollo; 0.5 unidad Pimiento verde; 0.5 unidad Tomate; 0.5 unidad Mozzarella fresca; 2 unidad Tortillas de trigo; 20 g Mayonesa; 5 g Mostaza de Dijon

Plato de pan

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estos wraps de pollo son una opción deliciosa y rápida para cualquier comida. La combinación de pollo tierno con verduras frescas y una salsa cremosa los convierte en un plato irresistible. Yo los preparo a menudo para una cena ligera o un almuerzo rápido, ¡y siempre son un éxito! La receta es muy versátil, puedes añadir o sustituir ingredientes según tus preferencias. Por ejemplo, puedes usar diferentes tipos de lechuga o añadir aguacate para un toque extra de cremosidad. ¡Anímate a probarlos, te encantarán!

Ingredientes (9 ingredientes)

0.5 unidad Pechuga de pollo
0.5 unidad Cebolla morada
40 g Repollo
0.5 unidad Pimiento verde
0.5 unidad Tomate
0.5 unidad Mozzarella fresca
2 unidad Tortillas de trigo
20 g Mayonesa
5 g Mostaza de Dijon

Preparación (7 pasos)

Preparación de la cebolla morada

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Colocar media cebolla morada en el vaso y picar durante 3 segundos a velocidad 5. Retirar y reservar.

Preparación del pimiento verde

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Colocar medio pimiento verde en el vaso y picar durante 3 segundos a velocidad 5. Retirar y reservar.

Preparación del repollo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 4

Colocar 40 g de repollo en el vaso y picar durante 3 segundos a velocidad 4. Retirar y reservar.

Preparación de la salsa

Colocar 20 g de mayonesa y 5 g de mostaza de Dijon en un bol y mezclar bien. Reservar.

Preparación del pollo

Cortar 0.5 pechuga de pollo en tiras de un centímetro de grosor. Colocar las tiras en un cuenco con un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta negra, cebolla molida y orégano seco. Remover bien. Calentar una sartén y saltear las tiras de pollo durante unos minutos hasta que estén bien cocidas por dentro y doradas por fuera. Retirar y reservar.

Calentar las tortillas

En la misma sartén, calentar las tortillas de trigo por las dos caras. Solo hay que darles un poco de calor.

Montaje de los wraps

Extender una fina capa de salsa en la base de cada tortilla y repartir las verduras (cebolla morada, pimiento verde, repollo, tomate en rodajas y mozzarella fresca) y el pollo entre ellas. Enrollar bien (podemos cerrar uno de los extremos para que no se salga el relleno) y servir inmediatamente.