Conchiglioni Rellenos a la Sorrentina
Pasta
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h 30 min
Raciones
6
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
60 Min
Descripción
Conchiglioni a la sorrentina, un clásico de la cocina italiana que entusiasma con un abundante relleno de carne picada, ricotta y fiordilatte. Me gusta especialmente preparar este plato cuando tengo invitados, ya que se puede preparar con antelación y siempre llama la atención. La combinación del cremoso relleno, la afrutada salsa de tomate y el queso fundido es sencillamente irresistible. Un plato perfecto para una agradable velada con amigos o familiares. La preparación con el Thermomix® es muy sencilla y ahorra tiempo, para que puedas concentrarte plenamente en disfrutar. ¡Buon appetito!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
Conchiglioni
-
Ricotta de oveja
-
Sugo de tomate
-
Carne picada de cerdo
-
Huevos
-
Fiordilatte
-
Parmigiano Reggiano
-
Vino blanco
-
Aceite extra virgen de oliva (EVO)
-
al gusto Sal
-
al gusto Pimienta negra
Preparación (7 pasos)
Preparar la carne picada
Calentar un poco de aceite de oliva extra virgen en una sartén. Sofreír la carne picada de cerdo, desglasar con vino blanco y cocinar hasta que esté listo. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Preparar el relleno
Poner los huevos en el vaso y remover 10 seg./velocidad 4. Añadir la carne picada salteada, el queso curado rallado, el fiordilatte cortado en dados y la cremosa ricotta. Sazonar con sal y pimienta y mezclar 20 seg./velocidad 3.
Rellenar los conchiglioni
Rellenar los conchiglioni con el relleno preparado. Engrasar una fuente de horno con mantequilla.
Hornear los conchiglioni brevemente
Colocar los conchiglioni rellenos en la fuente de horno e hornear en el horno precalentado a 200°C durante 5 minutos.
Cubrir con salsa
Sacar los conchiglioni del horno, espolvorear con queso curado rallado y cubrir completamente con salsa de tomate.
Terminar de hornear
Reducir el fuego a 160°C y hornear los conchiglioni durante otros 30 minutos.
Servir
Sacar los conchiglioni del horno y servir con hojas de albahaca fresca y queso curado adicional.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Giulia Colombo
3
Rezepte
0
Kochbücher
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten: Trigo
- Huevos
- Leche (incluida la lactosa)
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Timbal de Rigatoni al Horno
Pasta
Rollitos de Lasaña Rellenos
Pasta
Cavatelli con Frutti di Mare
Pasta
Strozzapreti con Frutti di Mare
Pasta
Tagliatelle cremosos con champiñones porcini y piñones
Pasta
Ziti Gratinados al Ragú Napolitano
Pasta
Sabores de Mar: Pasta con Calamares y Gambas
Pasta
Pasta cremosa con flores de calabacín y calabacines
Pastas