Name: Sustancioso Gratinado de Macarrones
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Macarrones; 4 unidad Salchicha cocida o Mettenden; 750 ml Leche; 3 unidad Huevo(s); 2 cda Almidón de maíz; Sal; Pimienta; Mantequilla; Pan rallado; Nuez moscada

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

¡Este gratinado de macarrones es un verdadero plato reconfortante! Con pocos ingredientes, puedes evocar un almuerzo o cena abundante y delicioso en un abrir y cerrar de ojos. La combinación de macarrones, salchichas sustanciosas y una cremosa leche con huevo convierte este gratinado en un favorito absoluto de la familia. Sabe especialmente bien cuando sale del horno bien dorado y crujiente. Si lo desea, puede servirlo con un poco de ketchup de tomate. ¡Un plato ideal para aprovechar las sobras y hacer feliz a toda la familia!

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Preparar la pasta

Poner 500 g de macarrones en una olla, cubrir con agua salada y cocinar según las instrucciones del paquete. Luego, escurrir la pasta en un colador y reservar.

Picar las salchichas

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Poner 4 salchichas cocidas o Mettenden en el vaso y picar 5 seg./velocidad 5. Retirar las salchichas picadas del vaso y reservar.

Preparar la leche con huevo

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Poner 750 ml de leche, 3 huevos, 2 cucharadas de almidón de maíz, sal, pimienta y nuez moscada en el vaso y mezclar 20 seg./velocidad 4.

Colocar el gratinado en capas

Mezclar los macarrones cocidos y las salchichas picadas en una fuente para horno engrasada. Verter la leche con huevo preparada uniformemente sobre los macarrones y las salchichas.

Refinar el gratinado

Espolvorear pan rallado sobre el gratinado y distribuir trocitos de mantequilla por encima.

Hornear el gratinado

Hornear el gratinado cubierto en el horno precalentado a 220°C con calor superior/inferior (aire caliente: 200°C) durante unos 40 minutos. A continuación, retirar la tapa y hornear durante otros 20 minutos hasta que la superficie esté dorada.