Muslos de Pollo Asados con Cebolla y Cerveza

Name: Muslos de Pollo Asados con Cebolla y Cerveza
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 raciones Muslos de pollo; 0.5 cdta Pimienta negra; 1 cda Hierbas provenzales; 0.5 cdta Sal; 1 unidad Cebolla; 2 diente Ajos; 30 ml Aceite de oliva virgen extra; 330 ml Cerveza

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este plato de muslos de pollo asados con cebolla y cerveza es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para una comida familiar. La combinación de la cebolla caramelizada y la cerveza le da al pollo un sabor único y jugoso. Yo suelo prepararlo cuando tengo poco tiempo, pero quiero algo sabroso y reconfortante. Es ideal para acompañar con unas patatas al horno o un arroz blanco. ¡Os aseguro que os encantará! Además, es una receta muy versátil, ya que podéis añadir otras hierbas aromáticas o especias a vuestro gusto. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes (8 ingredientes)

2 raciones Muslos de pollo
0.5 cdta Pimienta negra
1 cda Hierbas provenzales
0.5 cdta Sal
1 unidad Cebolla
2 diente Ajos
30 ml Aceite de oliva virgen extra
330 ml Cerveza

Preparación (6 pasos)

Picar la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 Seg./Velocidad 5

Pelar la cebolla y los ajos. Introducir la cebolla en el vaso y picar 3 Seg./Stufe 5. Añadir los ajos y picar 3 Seg./Stufe 7. Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula.

Añadir aceite y sofreír

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir el aceite de oliva virgen extra al vaso y sofreír 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Sazonar el pollo

Mientras tanto, salpimentar los muslos de pollo y espolvorear con las hierbas provenzales.

Dorar el pollo en una sartén

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Dorar los muslos de pollo por ambos lados hasta que estén bien dorados. Retirar el pollo de la sartén y reservar.

Añadir el sofrito al pollo

Verter el sofrito de cebolla y ajo del Thermomix en la sartén donde se doró el pollo. Remover para que se mezclen los jugos del pollo con el sofrito.

Añadir la cerveza y cocinar

Bajar el fuego a bajo y añadir la cerveza a la sartén. Tapar y cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 45 minutos, regando de vez en cuando el pollo con la salsa y dándole la vuelta para que se haga bien por ambos lados, hasta que la salsa haya reducido.