Espaguetis cremosos con aguacate y tomates cherry
Pasta
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
30 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Me encanta esta receta de espaguetis con salsa de aguacate! Es un plato sencillo, rápido y lleno de sabores frescos. El aguacate cremoso combina a la perfección con la acidez del limón y la dulzura de los tomates cherry. Perfecto para un almuerzo ligero o una cena improvisada. Además, es una excelente manera de hacer que los niños (¡y los adultos!) coman verduras. Se pueden agregar fácilmente otros ingredientes como camarones a la parrilla o pollo para una versión más consistente. ¡Un verdadero placer, listo en un abrir y cerrar de ojos con el Thermomix®!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
320 g espagueti
-
2 unidad aguacates
-
2 unidad chalotas
-
1 unidad limón
-
1 diente ajo
-
1 poignée tomate cherry
-
3 tiges perejil
-
6 cl aceite de oliva
-
Sal o sal fina
-
Pimienta del molinillo
Preparación (4 pasos)
Preparación de la salsa de aguacate
Pele y deshuese los aguacates, corte la pulpa en trozos y colóquelos en el vaso del Thermomix. Pele el ajo y las chalotas, córtelos por la mitad y agréguelos al vaso con el aguacate. Agregue los tallos de perejil, el jugo del limón recién exprimido y el aceite de oliva. Mezcle todo durante 20 Sek./Stufe 8 hasta obtener una crema suave. Vierta la salsa en un tazón.
Cocción de los espaguetis
Vierta 1 litro de agua en el vaso del Thermomix. Agregue una pizca de sal. Caliente el agua durante 10 Min./100°C/Stufe 1.
Adición de la pasta y cocción
Agregue los espaguetis en el vaso del Thermomix. Programe el tiempo de cocción indicado en el paquete (aproximadamente 8 a 10 minutos) /100°C/Linkslauf Stufe 1. Durante la cocción, recoja con un cucharón 10 cl de agua de cocción y viértalos en la salsa de aguacate.
Mezcla y servicio
Tan pronto como la pasta esté cocida, escúrrala y viértala en el tazón que contiene la salsa de aguacate. Mezcle suavemente. Agregue eventualmente un poco de agua de cocción, sale y pimente a su gusto. Agregue los tomates cherry cortados por la mitad y espolvoree con perejil picado. Sirva caliente.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Mathilde Bernard
2
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Fuente
URL
Sitio web externo
Alérgenos
- Gluten
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Pasta Deliciosa con Mermelada y Frutas Frescas
Pasta
Pasta con Tomate Fresco y Albahaca
Pasta
Pasta Fresca con Hierbas y Tomates
Pasta
Pasta con garbanzos y tomates cherry
Pasta
Pasta con verduras de primavera
Pasta
Pasta cremosa con salsa de tomate rosada
Pasta
Pasta cremosa con champiñones y tomates cherry
Pasta
Ensalada de Pasta Estival con Mozzarella
Ensalada de arroz o de pasta