Pasta Cremosa Toscana con Pollo

Pasta Cremosa Toscana con Pollo

Guiso

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

6

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

¡Esta pasta cremosa toscana con pollo es una de las favoritas de la familia! Llevo años preparándola y siempre es un éxito. Pechugas de pollo tiernas cocidas a fuego lento en una salsa rica y cremosa con tomates secos, espinacas y queso parmesano. Es una comida reconfortante y satisfactoria que es perfecta para una cena entre semana o una ocasión especial. ¿La mejor parte? ¡Todo se hace en una sola olla, por lo que la limpieza es muy fácil! Siéntase libre de agregar otras verduras como champiñones o calabacín. ¡Disfrute!

Ingredientes (16 ingredientes)

  • 0.5 taza harina para todo uso
  • 2 cdta hierbas
  • 1 cdta sal
  • 0.5 cdta pimienta negra
  • 0.5 cdta ajo granulado
  • 4 unidad pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 3 cda aceite de oliva
  • 2 cda mantequilla
  • 1 unidad pimiento rojo, cortado en fósforos
  • 1 diente ajo, picado
  • 0.5 paquete pasta penne
  • 2 taza nata espesa
  • 0.25 taza caldo de pollo
  • 0.5 taza vino blanco
  • 0.5 pound espinacas frescas, sin tallo
  • 1 taza queso parmesano rallado

Preparación (7 pasos)

1

Preparar el Rebozado de Pollo

Combine ½ taza de harina para todo uso, 2 cucharaditas de hierbas, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta negra y ½ cucharadita de ajo granulado en un tazón poco profundo. Pase 4 (4 onzas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel por la mezcla, sacudiendo el exceso de harina. Dejar de lado.

2

Sofreír el Pimiento y el Ajo

Configuración Thermomix®
3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada 3 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla al vaso. Reserve 1 pimiento rojo, cortado en fósforos, y 1 diente de ajo, picado. Caliente durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180
3

Añadir Pimiento y Ajo

Configuración Thermomix®
2 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada el pimiento y el ajo al vaso y cocine durante 2 Min./120°C/Stufe 1.

120
4

Añadir Pasta, Nata y Caldo

Añada ½ (16 onzas) paquete de pasta penne, 2 tazas de nata espesa y ¼ taza de caldo de pollo al vaso. Remueva ligeramente para asegurar que toda la pasta esté cubierta con líquido.

5

Cocinar Pasta y Pollo

Configuración Thermomix®
20 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Coloque las pechugas de pollo en el recipiente Varoma. Coloque el Varoma encima del vaso y cocine durante 20 Min./Varoma/Stufe 1.

1200
6

Añadir Espinacas y Vino

Configuración Thermomix®
3 min/100°C/Velocidad 1 100

Retire el Varoma. Añada ½ libra de espinacas frescas, sin tallo, y ½ taza de vino blanco al vaso. Cocine durante 3 Min./100°C/Stufe 1.

180
7

Incorporar el Parmesano

Configuración Thermomix®
1 min/60°C/Velocidad 1 60

Añada 1 taza de queso parmesano rallado al vaso y remueva durante 1 Min./60°C/Stufe 1 hasta que se derrita.

60

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Creado por

Emma Garcia

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