Pâtes au poulet crémeux à la toscane

Name: Pâtes au poulet crémeux à la toscane
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 0.5 tasse farine tout usage; 2 cc herbes; 1 cc sel; 0.5 cc poivre noir; 0.5 cc ail granulé; 4 pièce filets de poulet désossés et sans peau; 3 cs huile d'olive; 2 cs beurre; 1 pièce poivron rouge, coupé en bâtonnets; 1 gousse ail, émincé; 0.5 paquet pâtes penne; 2 tasse crème épaisse; 0.25 tasse bouillon de poulet; 0.5 tasse vin blanc; 0.5 pound épinards frais, équeutés; 1 tasse fromage parmesan râpé

Plat en Casserole

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces pâtes au poulet crémeux à la toscane sont un plat préféré de la famille ! Je le prépare depuis des années et c'est toujours un succès. Des tendres filets de poulet sont mijotés dans une sauce riche et crémeuse avec des tomates séchées au soleil, des épinards et du parmesan. C'est un repas réconfortant et satisfaisant, parfait pour un dîner de semaine ou une occasion spéciale. Le meilleur ? Tout est préparé dans une seule casserole, donc le nettoyage est un jeu d'enfant ! N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des champignons ou des courgettes. Bon appétit !

Ingrédients (16 ingrédients)

0.5 tasse farine tout usage
2 cc herbes
1 cc sel
0.5 cc poivre noir
0.5 cc ail granulé
4 pièce filets de poulet désossés et sans peau
3 cs huile d'olive
2 cs beurre
1 pièce poivron rouge, coupé en bâtonnets
1 gousse ail, émincé
0.5 paquet pâtes penne
2 tasse crème épaisse
0.25 tasse bouillon de poulet
0.5 tasse vin blanc
0.5 pound épinards frais, équeutés
1 tasse fromage parmesan râpé

Préparation (7 étapes)

Préparer la panure de poulet

Mélanger ½ tasse de farine tout usage, 2 cuillères à café d'herbes, 1 cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de poivre noir et ½ cuillère à café d'ail granulé dans un bol peu profond. Tremper 4 (4 onces) filets de poulet désossés et sans peau dans le mélange, en secouant l'excédent de farine. Mettre de côté.

Faire sauter le poivron et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de beurre dans le bol de mélange. Mettre de côté 1 poivron rouge, coupé en bâtonnets, et 1 gousse d'ail, émincée. Chauffer pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Ajouter le poivron et l'ail

Paramètre Thermomix®

2 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter le poivron et l'ail dans le bol de mélange et cuire pendant 2 Min./120°C/Stufe 1.

120

Ajouter les pâtes, la crème et le bouillon

Ajouter ½ (16 onces) paquet de pâtes penne, 2 tasses de crème épaisse et ¼ tasse de bouillon de poulet dans le bol de mélange. Remuer légèrement pour s'assurer que toutes les pâtes sont enrobées de liquide.