Cremosa tarta de queso con chocolate blanco y bayas

Name: Cremosa tarta de queso con chocolate blanco y bayas
Prep time: 45 min
Cook time: 360 min
Total time: 405 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250 g Amarettini; 120 g Mantequilla; 380 g Chocolate blanco; 250 g Crème Double; 1 unidad Vaina de vainilla; 700 g Queso crema doble grasa; 4 cda Azúcar glas; 250 g Fresas; 125 g Frambuesas; 125 g Arándanos

Tarta

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

6 h 45 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

45 Min

Esta receta Thermomix® para Cremosa tarta de queso con chocolate blanco y bayas está lista en 6 h 45 min y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta tarta de queso con chocolate blanco es un absoluto atractivo en cada mesa de café! La combinación de la base crujiente de amarettini, el relleno cremoso con chocolate blanco y las bayas frescas es simplemente irresistible. Me gusta prepararla especialmente en verano, cuando las bayas vienen frescas del mercado. La preparación es un poco laboriosa, pero el resultado merece la pena. Sabe mejor cuando está bien fría. ¡Un postre perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar!

Ingredientes (10 ingredientes)

250 g Amarettini
120 g Mantequilla
380 g Chocolate blanco
250 g Crème Double
1 unidad Vaina de vainilla
700 g Queso crema doble grasa
4 cda Azúcar glas
250 g Fresas
125 g Frambuesas
125 g Arándanos

Preparación (10 pasos)

Triturar amarettini

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 8

Ponga 250 g de amarettini en el vaso y triture durante 10 segundos/velocidad 8. A continuación, vierta en un cuenco.

Derretir mantequilla

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 2 50

Ponga 120 g de mantequilla en el vaso y derrita durante 3 minutos/50°C/velocidad 2.

180

Preparar la base de galleta

Añada la mantequilla derretida a las migas de amarettini en el cuenco y mezcle bien. Coloque la base de galleta en un molde para tartas (24 cm), extienda con una cuchara y presione firmemente, formando un borde de unos 2,5 cm de altura.

Triturar chocolate

Configuración Thermomix®

8 seg/Velocidad 7

Ponga 380 g de chocolate blanco en trozos en el vaso y triture durante 8 segundos/velocidad 7. A continuación, vierta en un cuenco.

Derretir chocolate

Ponga el chocolate triturado junto con 250 g de Crème Double en un cuenco y derrita al baño maría. A continuación, deje enfriar a temperatura ambiente.

Preparar la crema de queso fresco

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3

Ponga la pulpa de una vaina de vainilla, 700 g de queso crema y 4 cucharadas de azúcar glas en el vaso y mezcle con la mariposa durante 2 minutos/velocidad 3.

120