Patatas Crujientes al Horno con Romero y Ajo

Name: Patatas Crujientes al Horno con Romero y Ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Patatas; 4 Stück Dientes de ajo; 50 ml Aceite de oliva; 2 Zweige Romero; 1 TL Sal; 0.5 TL Pimienta

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta receta de patatas crujientes al horno con romero y ajo es un plato principal sustancioso y vegetariano o una guarnición deliciosa. Las patatas se cortan en rodajas con el WunderSlicer V2 y luego se mezclan con ajo, romero y aceite de oliva en el Thermomix®. Después de un corto tiempo de cocción en el horno, están doradas y crujientes. Ideal para un almuerzo o cena abundante.

Ingredientes (6 ingredientes)

1000 g Patatas
4 Stück Dientes de ajo
50 ml Aceite de oliva
2 Zweige Romero
1 TL Sal
0.5 TL Pimienta

Preparación (5 pasos)

Preparar las patatas

Coloque el WunderSlicer V2 en la tapa del vaso y seleccione la rodaja deseada (fina o gruesa). Pele 1 kg de patatas y córtelas en rodajas con el WunderSlicer V2. Recoge el material cortado en un cuenco.

Preparar el ajo y el romero

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Pele 4 dientes de ajo y póngalos en el vaso. Triture 3 seg./velocidad 7. Empuje hacia abajo con la espátula desde el borde.

3 seg

Sofreír el ajo y el romero

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añada 50 ml de aceite de oliva y 2 ramitas de romero al vaso con el ajo y sofría durante 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Añadir las rodajas de patata

Configuración Thermomix®

5 seg/Linkslauf/Velocidad 3 Giro inverso

Añada las rodajas de patata, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta al vaso y mezcle con cuidado con la espátula. 5 seg./Giro a la izquierda/velocidad 3.

5 seg

Hornear las patatas

Extienda la mezcla de patata en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornee en el horno precalentado a 200°C con calor superior e inferior durante unos 40 minutos hasta que estén doradas y crujientes.