Crumble de Manzana con Caramelo

Name: Crumble de Manzana con Caramelo
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 8 unidad manzanas para hornear, peladas y en rodajas; 0.75 taza sidra de manzana; 0.5 tablespoon jugo de limón; 0.75 taza azúcar blanco; 0.75 taza azúcar moreno; 0.75 taza migas de galletas graham; 0.5 taza harina para todo uso; 15 unidad caramelos envueltos individualmente, sin envolver; 1 taza azúcar moreno; 1 taza avena rápida; 0.5 taza harina para todo uso; 1 teaspoon canela molida; 0.5 teaspoon nuez moscada molida; 0.25 teaspoon especias para pastel de calabaza; 0.5 taza mantequilla, en cubos

Plato Dulce

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Tiempo de cocción

1 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Crumble de Manzana con Caramelo está lista en 1 h 20 min y rinde 16 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este crumble de manzana con caramelo es un postre delicioso, perfecto para una acogedora tarde de otoño o una reunión festiva. La combinación de manzanas ácidas, caramelo dulce y una cobertura crujiente de avena crea una sinfonía de sabores y texturas que a todos les encantará. He estado haciendo esta receta durante años, ¡y siempre es un éxito! Es especialmente delicioso servido caliente con una bola de helado de vainilla. La preparación es sencilla, lo que la convierte en una opción ideal tanto para panaderos novatos como experimentados. Siéntase libre de usar diferentes variedades de manzanas para darle un toque único.

Ingredientes (15 ingredientes)

8 unidad manzanas para hornear, peladas y en rodajas
0.75 taza sidra de manzana
0.5 tablespoon jugo de limón
0.75 taza azúcar blanco
0.75 taza azúcar moreno
0.75 taza migas de galletas graham
0.5 taza harina para todo uso
15 unidad caramelos envueltos individualmente, sin envolver
1 taza azúcar moreno
1 taza avena rápida
0.5 taza harina para todo uso
1 teaspoon canela molida
0.5 teaspoon nuez moscada molida
0.25 teaspoon especias para pastel de calabaza
0.5 taza mantequilla, en cubos

Preparación (8 pasos)

Preparar las Manzanas

Pele y corte las 8 manzanas para hornear. Coloque las manzanas en rodajas en un molde de vidrio para hornear de 9x13 pulgadas. Mezcle ¾ taza de sidra de manzana y ½ cucharada de jugo de limón. Dejar de lado.

Combine el Azúcar y las Migas de Galleta

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

En el vaso Thermomix, agregue ¾ taza de azúcar blanco, ¾ taza de azúcar moreno y ¾ taza de migas de galletas graham. Mezcle durante 5 Sec./Stufe 4.

Añadir Harina a la Mezcla de Azúcar

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 3

Agregue ½ taza de harina para todo uso al vaso Thermomix. Mezcle durante 3 Sec./Stufe 3.

Espolvoree la Mezcla de Azúcar y Agregue los Caramelos

Espolvoree la mezcla de azúcar uniformemente sobre las manzanas en rodajas en el molde para hornear. Cubra con 15 cuadrados de caramelo sin envolver, espaciados uniformemente.

Preparar la Cobertura de Avena

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

En el vaso Thermomix, agregue 1 taza de azúcar moreno, 1 taza de avena rápida, ½ taza de harina para todo uso, 1 cucharadita de canela molida, ½ cucharadita de nuez moscada molida y ¼ cucharadita de especias para pastel de calabaza. Mezcle durante 5 Sec./Stufe 4.

Añadir Mantequilla a la Cobertura de Avena

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Agregue ½ taza de mantequilla en cubos al vaso Thermomix. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 4 hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

Espolvorear la Cobertura y Hornear

Espolvoree la cobertura de avena uniformemente sobre las manzanas y el caramelo en el molde para hornear. Hornee, sin tapar, en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante unos 50 minutos, o hasta que el relleno esté burbujeante y la cobertura esté dorada.

Enfriar y Servir

Deje que el crumble de manzana se enfríe antes de servir. Esto permite que el caramelo se asiente ligeramente y evita que se queme la boca. ¡Disfrute!