Delicia Fría de Galletas

Name: Delicia Fría de Galletas
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 6 Raciones
Ingredients: 250 g galletas secas; 125 g mantequilla fundida; 250 ml nata fresca; 200 g mascarpone; 60 g azúcar glas; extracto de vainilla; fruta fresca; menta

Pastel

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Tiempo de cocción

3 h 30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 min

Esta receta Thermomix® para Delicia Fría de Galletas está lista en 3 h 30 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta deliciosa tarta fría de galletas es un postre perfecto para los cálidos días de verano. La base crujiente de galletas se combina a la perfección con la crema suave y aterciopelada al mascarpone y vainilla. La fruta fresca de temporada, como arándanos, melocotones y cerezas, añade un toque de color y frescura. Prepararla es un juego de niños, ideal para quien busca un dulce goloso y sin cocción. ¡Perfecta para un brunch dominical o una fiesta de cumpleaños, esta tarta es un verdadero éxito! Se prepara en poco tiempo y se puede personalizar con la fruta que prefieras. Un verdadero must para los amantes de los dulces frescos y ligeros.

Ingredientes (8 ingredientes)

250 g galletas secas
125 g mantequilla fundida
250 ml nata fresca
200 g mascarpone
60 g azúcar glas
extracto de vainilla
fruta fresca
menta

Preparación (9 pasos)

Triturar las galletas

Configuración Thermomix®

10 Sec./Velocidad 10

Introducir 250 g de galletas secas en el vaso y triturar durante 10 Sec./Stufe 10.

Preparar la base

Transferir las galletas trituradas a un cuenco. Añadir 125 g de mantequilla fundida y mezclar bien con una espátula hasta obtener un compuesto arenoso.

Compactar la base

Transferir el compuesto a un molde para tartas rectangular de 35 x 11 centímetros, preferiblemente con el fondo que se separa. Compactar bien a lo largo de los bordes y en el fondo con el dorso de una cuchara. Meter en el frigorífico durante al menos 30 minutos.