Deliciosos Churros Caseros con Chocolate

Name: Deliciosos Churros Caseros con Chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 ml Chocolate a la taza; Leche; 100 g Harina de trigo; 100 ml Agua; 1 pizca Sal; Aceite para freír; 2 Cucharadas azúcar

Postre dulce

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Estos churros con chocolate son un clásico irresistible, perfectos para disfrutar en una tarde fría o como un capricho de fin de semana. La masa, hecha en el Thermomix®, queda suave y fácil de trabajar. Freír los churros hasta que estén dorados y crujientes es la clave para un resultado perfecto. Servidos con una taza de chocolate caliente, ¡son una delicia! Yo los preparo a menudo para el desayuno del domingo, y siempre son un éxito. Se pueden espolvorear con azúcar glas para un toque extra de dulzura. ¡Anímate a probarlos, te encantarán!

Ingredientes (7 ingredientes)

250 ml Chocolate a la taza
Leche
100 g Harina de trigo
100 ml Agua
1 pizca Sal
Aceite para freír
2 Cucharadas azúcar

Preparación (7 pasos)

Calentar el agua con sal

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Verter 100 ml de agua y 1 pizca de sal en el vaso del Thermomix. Calentar durante 5 Min./100°C/Stufe 1 hasta que empiece a hervir.

300

Añadir la harina y mezclar

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir 100 g de harina de trigo de golpe al vaso del Thermomix. Mezclar durante 20 Sek./Stufe 4 hasta obtener una masa homogénea. Utilizar la espátula para bajar los restos de las paredes del vaso si es necesario.

Templar la masa

Retirar la masa del vaso del Thermomix y dejarla templar durante unos minutos. Colocar la masa en una churrera para darle forma.

Freír los churros

En una sartén, calentar abundante aceite para freír. Freír los churros hasta que estén dorados. Retirar y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Espolvorear con azúcar

Espolvorear los churros con 2 cucharadas de azúcar mientras aún están calientes.

Preparar el chocolate a la taza

Configuración Thermomix®

4 min/90°C/Velocidad 2 90

Verter 250 ml de chocolate a la taza y un poco de leche en el vaso del Thermomix. Calentar durante 4 Min./90°C/Stufe 2. Ajustar la cantidad de leche al gusto para obtener la consistencia deseada.

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