Deliciosas Galletas de Mantequilla Hechas en Casa

Name: Deliciosas Galletas de Mantequilla Hechas en Casa
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: Harina; Mantequilla; Azúcar glas; Huevo; al gusto Extracto de vainilla; al gusto Sal

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h 25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Deliciosas Galletas de Mantequilla Hechas en Casa está lista en 1 h 25 min y rinde 10 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estas galletas de mantequilla son un clásico atemporal! La receta es muy sencilla y, con la ayuda del Thermomix®, se vuelve aún más rápida. Perfectas para el desayuno, la merienda o para ofrecer durante las fiestas. El aroma que se desprende durante la cocción es simplemente irresistible. Yo las preparo a menudo con mis hijos, nos divertimos usando diferentes moldes. ¿Un consejo? Pruebe a añadir una pizca de ralladura de limón para un aroma aún más intenso. Se conservan bien en una caja de lata durante varios días, ¡pero dudo que duren tanto!

Ingredientes (6 ingredientes)

Harina
Mantequilla
Azúcar glas
Huevo
al gusto Extracto de vainilla
al gusto Sal

Preparación (8 pasos)

Harina y mantequilla en el vaso

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Verter la harina en el vaso del Thermomix® y añadir la mantequilla en cubitos. Amasar durante 20 Sec./Stufe 4.

Adición de azúcar glas

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir el azúcar glas en el vaso y mezclar durante 10 Sec./Stufe 3.

Huevo, sal y vainilla

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añadir el huevo, una pizca de sal y el extracto de vainilla en el vaso. Amasar durante 30 Sec./Stufe 4.

Formar la bola y reposo en la nevera

Transferir la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada y formar una bola lisa y homogénea. Envolver la bola en papel film y dejar reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

Extender la masa

Transcurrido el tiempo de reposo, colocar la masa entre dos hojas de papel de horno y extenderla hasta un grosor de medio centímetro con la ayuda de un rodillo.