Delicioso Flan Napolitano Casero

Name: Delicioso Flan Napolitano Casero
Prep time: 20 min
Cook time: 225 min
Total time: 245 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 lata Leche evaporada; 1 lata Leche condensada; 5 unidad Huevos; 1 cdta Vainilla; 250 gramos Queso crema; Caramelo líquido

Postre dulce

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Tiempo de cocción

4 h 5 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Delicioso Flan Napolitano Casero está lista en 4 h 5 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este flan napolitano casero es un postre clásico que siempre triunfa. Su textura suave y cremosa, combinada con el dulce sabor del caramelo, lo convierte en un bocado irresistible. Prepararlo es más fácil de lo que parece, especialmente con la ayuda del Thermomix®. Yo lo hago a menudo para cumpleaños y celebraciones familiares, ¡y siempre es un éxito! La clave está en usar ingredientes de buena calidad y respetar los tiempos de cocción y enfriado. Puedes servirlo solo o acompañado de frutas frescas. ¡Anímate a probarlo, te encantará!

Ingredientes (6 ingredientes)

1 lata Leche evaporada
1 lata Leche condensada
5 unidad Huevos
1 cdta Vainilla
250 gramos Queso crema
Caramelo líquido

Preparación (6 pasos)

Preparar el caramelo líquido

Si utilizas caramelo líquido ya preparado, omite este paso. De lo contrario, prepara el caramelo en una sartén a fuego medio hasta que tenga un color dorado. Vierte el caramelo en el fondo y los laterales de un molde grande o moldes individuales.

Mezclar los ingredientes del flan

En el vaso del Thermomix, añade 1 lata de leche evaporada (390g), 1 lata de leche condensada (390g), 5 huevos, 1 cucharadita de vainilla y 250 gramos de queso crema. Cierra el vaso.

Batir la mezcla

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Programa el Thermomix para batir la mezcla durante 30 segundos a velocidad 4 hasta obtener una consistencia homogénea. Comprueba el sabor y añade más vainilla si lo deseas.

Verter la mezcla en el molde

Vierte la mezcla del flan con cuidado sobre el caramelo en el molde o moldes individuales.

Cocinar al baño María

Configuración Thermomix®

45 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Coloca el molde o moldes en el recipiente Varoma. Vierte 500 ml de agua en el vaso del Thermomix. Programa 45 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1 si es un molde grande, o 20 minutos si son moldes individuales.

2700

Enfriar y refrigerar

Una vez finalizada la cocción, retira el Varoma con cuidado y deja enfriar el flan a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 3 horas para que esté bien frío antes de desmoldar.