Délicieux Flan Napolitain Fait Maison

Name: Délicieux Flan Napolitain Fait Maison
Prep time: 20 min
Cook time: 225 min
Total time: 245 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 boîte Lait évaporé; 1 boîte Lait concentré; 5 pièce Œufs; 1 cc Vanille; 250 gramos Fromage à la crème; Caramel liquide

Dessert sucré

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Temps de cuisson

4 h 5 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Délicieux Flan Napolitain Fait Maison est prête en 4 h 5 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce flan napolitain fait maison est un dessert classique qui réussit toujours. Sa texture douce et crémeuse, combinée à la saveur sucrée du caramel, en fait une bouchée irrésistible. Le préparer est plus facile qu'il n'y paraît, surtout avec l'aide du Thermomix®. Je le fais souvent pour les anniversaires et les fêtes de famille, et c'est toujours un succès ! La clé est d'utiliser des ingrédients de bonne qualité et de respecter les temps de cuisson et de refroidissement. Vous pouvez le servir seul ou accompagné de fruits frais. Lancez-vous, vous allez adorer !

Ingrédients (6 ingrédients)

1 boîte Lait évaporé
1 boîte Lait concentré
5 pièce Œufs
1 cc Vanille
250 gramos Fromage à la crème
Caramel liquide

Préparation (6 étapes)

Préparer le caramel liquide

Si vous utilisez du caramel liquide déjà préparé, ignorez cette étape. Sinon, préparez le caramel dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il ait une couleur dorée. Versez le caramel au fond et sur les côtés d'un grand moule ou de moules individuels.

Mélanger les ingrédients du flan

Dans le bol du Thermomix, ajoutez 1 boîte de lait évaporé (390g), 1 boîte de lait concentré (390g), 5 œufs, 1 cuillère à café de vanille et 250 grammes de fromage à la crème. Fermez le bol.

Battre le mélange

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 4

Programmez le Thermomix pour battre le mélange pendant 30 secondes à vitesse 4 jusqu'à obtenir une consistance homogène. Vérifiez le goût et ajoutez plus de vanille si vous le souhaitez.

Verser le mélange dans le moule

Versez le mélange du flan avec précaution sur le caramel dans le moule ou les moules individuels.

Cuire au bain-marie

Paramètre Thermomix®

45 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Placez le moule ou les moules dans le récipient Varoma. Versez 500 ml d'eau dans le bol du Thermomix. Programmez 45 minutes à température Varoma, vitesse 1 si c'est un grand moule, ou 20 minutes si ce sont des moules individuels.

2700

Refroidir et réfrigérer

Une fois la cuisson terminée, retirez le Varoma avec précaution et laissez refroidir le flan à température ambiante. Ensuite, réfrigérez pendant au moins 3 heures pour qu'il soit bien froid avant de démouler.