Ensalada Crujiente de Colirrábano con Manzana

Name: Ensalada Crujiente de Colirrábano con Manzana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Colirrábano; 1 unidad Manzana roja; 1 cda Perejil picado; 3 cda Mayonesa para ensalada; 2 cda Zumo de limón; 2 cda Aceite de colza; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Ensalada

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Ensalada Crujiente de Colirrábano con Manzana está lista en 20 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta ensalada de colirrábano es un verdadero éxito! Me gusta especialmente prepararla en primavera y verano, cuando el colirrábano viene fresco del mercado. El colirrábano crujiente combina maravillosamente con la dulzura de la manzana y el aderezo cremoso y sabroso. La preparación es súper fácil y rápida, ideal para un almuerzo ligero o como acompañamiento para la barbacoa. Un chorrito de jugo de limón asegura la frescura necesaria. Si lo desea, puede agregar algunas nueces picadas para darle un toque crujiente adicional. ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes (8 ingredientes)

400 g Colirrábano
1 unidad Manzana roja
1 cda Perejil picado
3 cda Mayonesa para ensalada
2 cda Zumo de limón
2 cda Aceite de colza
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Preparación (3 pasos)

Preparar el colirrábano y la manzana

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Pelar 400g de colirrábano, poner en el vaso y picar 5 seg./velocidad 4. Luego verter en un bol. Poner 1 manzana roja en el vaso y picar 3 seg./velocidad 4. Verter también en el bol con el colirrábano.

Preparar el aderezo

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Poner 1 cucharada de perejil picado, 3 cucharadas de mayonesa para ensalada, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de aceite de colza, sal y pimienta en el vaso y mezclar 10 seg./velocidad 3.