Ensalada de capas para el día siguiente

Descripción

¡Esta ensalada de capas es un éxito absoluto para cualquier fiesta o un relajado fin de semana de brunch! La he estado preparando durante años y siempre tiene una gran acogida. Lo especial es que se macera en el frigorífico durante la noche, lo que permite que los sabores se mezclen a la perfección. La frescura crujiente de la lechuga iceberg armoniza maravillosamente con el puerro picante y el pimiento dulce. Los guisantes aportan una textura agradable y la cebolla el toque necesario. Todo ello se completa con una capa cremosa y un ligero dulzor. ¡Ideal para preparar con antelación y llevar!

Ingredientes (10 ingredientes)

• 1 unidad Lechuga iceberg, cortada pequeña
• 1 Stange/n Puerro, cortado pequeño
• 1 unidad Pimiento(s), rojo, en dados
• 300 g Guisantes, congelados
• 1 unidad Cebolla(s), en dados o cortadas en tiras pequeñas
• 1 taza Queso a elección, rallado o en hebras
• 500 g Crema para ensalada
• 1 cda Azúcar
• al gusto Pimienta
• al gusto Sal

Preparación (8 pasos)

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