Ensalada Fresca de Naranja y Aguacate con Nueces

Name: Ensalada Fresca de Naranja y Aguacate con Nueces
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 unidad Naranjas (sin tratar); 0.5 cda Vinagre; 0.5 cda Miel; 5 cda Aceite de colza; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 300 g Rúcula; 1 unidad Aguacate; 50 g Nueces

Ensalada

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Ensalada Fresca de Naranja y Aguacate con Nueces está lista en 20 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta ensalada de naranja y aguacate es un verdadero refuerzo vitamínico, especialmente en la estación fría! La dulzura de las naranjas armoniza maravillosamente con el aguacate cremoso y la rúcula ligeramente a nuez. El aderezo con miel y vinagre le da a la ensalada una fina acidez. Me gusta hacer esta ensalada cuando tiene que ser rápido y aún quiero poner algo saludable y delicioso en la mesa. Las nueces proporcionan un crujido adicional. ¡Una receta favorita absoluta que también es buena como aperitivo!

Ingredientes (9 ingredientes)

3 unidad Naranjas (sin tratar)
0.5 cda Vinagre
0.5 cda Miel
5 cda Aceite de colza
al gusto Sal
al gusto Pimienta
300 g Rúcula
1 unidad Aguacate
50 g Nueces

Preparación (4 pasos)

Preparar el aderezo de zumo de naranja

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Parta una naranja por la mitad y exprima el jugo de una mitad en el vaso mezclador. Agregue 0,5 cucharadas de vinagre y 0,5 cucharadas de miel. Agregue 5 cucharadas de aceite de colza, sal y pimienta y mezcle durante 20 segundos/velocidad 3.

Preparar las naranjas

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Pele el resto de las naranjas, retirando la piel blanca. Retire la pulpa de las membranas y póngala en el vaso mezclador. Picar 5 segundos/velocidad 4.

Mezclar la ensalada

Lavar la rúcula y sacudirla para que se seque. Parta el aguacate por la mitad, retire el hueso, retire con cuidado la pulpa y córtela en tiras. Mezclar con cuidado el aguacate, la rúcula y las naranjas picadas del vaso mezclador en un bol.