Galletas de Chocolate Gigantes

Name: Galletas de Chocolate Gigantes
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 125 g Margarina; 100 g Azúcar moreno; 1 Stück Huevo (tamaño M); 150 g Harina; 25 g Cacao en polvo (cacao en polvo poco desgrasado, sin azúcar); 100 g Chocolate negro; 50 g Cremefine para cocinar 15 % de grasa; Golosinas; Papel de hornear

Galletas

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Tiempo de cocción

42 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas galletas de chocolate gigantes del Thermomix® son un postre sencillo con margarina, azúcar moreno, huevo, harina y cacao en polvo. La preparación dura unos 42 minutos y da para 8 porciones. Ideal para los amantes del chocolate y apto como comida para picar navideña. Perfecto para la época de invierno y como dulce para toda la familia.

Ingredientes (9 ingredientes)

125 g Margarina
100 g Azúcar moreno
1 Stück Huevo (tamaño M)
150 g Harina
25 g Cacao en polvo (cacao en polvo poco desgrasado, sin azúcar)
100 g Chocolate negro
50 g Cremefine para cocinar 15 % de grasa
Golosinas
Papel de hornear

Preparación (8 pasos)

Precalentar el horno y preparar el molde desmontable

Precalentar el horno a 200 °C (convección: 180 °C). Forrar el molde desmontable con papel de hornear. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Batir la margarina, el azúcar y el huevo hasta que queden cremosos

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 4

Poner 125 g de margarina, 100 g de azúcar moreno y 1 huevo en el vaso y batir 2 min./velocidad 4 hasta que quede cremoso.

120

Remover la harina y el cacao

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Poner 150 g de harina y 25 g de cacao en polvo en el vaso y remover 20 seg./velocidad 3 hasta que se forme una masa homogénea. Bajar con la espátula de los bordes y, si es necesario, remover otros 5 seg./velocidad 3.

Picar el chocolate y remover

Picar groseramente 100 g de chocolate negro. Verter la masa del vaso en un bol y mezclar el chocolate picado con una cuchara. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Verter la masa en el molde desmontable y hornear

Verter la masa en el molde desmontable preparado y extenderla con la cuchara, dejando una distancia de unos 2 cm hasta el borde del molde. Hornear en el horno precalentado durante unos 22 minutos. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Dejar enfriar la galleta

Dejar enfriar la galleta gigante durante 10 minutos en el molde y luego sobre una rejilla. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Preparar la cobertura de chocolate

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 2 50

Romper 50 g de chocolate en trozos y ponerlos en el vaso junto con 50 g de Cremefine. Derretir 3 min./50°C/velocidad 2.

180

Decorar la galleta

Extender la cobertura sobre la galleta gigante enfriada. Decorar la galleta al gusto con golosinas y dejar que la cobertura se endurezca. Este paso se realiza fuera del Thermomix.