Name: Galletas de Chocolate y Menta
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 36 Raciones
Ingredients: 0.75 taza mantequilla, ablandada; 0.5 taza azúcar blanco; 0.5 taza azúcar moreno; 1 unidad huevo; 1 cdta extracto de vainilla; 1 cdta extracto de menta; 1.5 taza harina para todo uso; 0.25 taza cacao en polvo sin azúcar; 1 cdta bicarbonato de sodio; 0.25 cdta sal; 1 taza chips de chocolate

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Tiempo de cocción

32 min

Tiempo de preparación

20 min

Descripción

¡Estas galletas de chocolate y menta son un placer absoluto, especialmente en Navidad! Llevo años horneándolas y siempre son un éxito. La combinación de un intenso sabor a chocolate y una refrescante menta es simplemente irresistible. El uso de mantequilla y azúcar las hace agradables, suaves y jugosas. La preparación es súper fácil y rápida, por lo que también puedes hornear una carga espontáneamente. Perfecto para veladas acogedoras o como un pequeño regalo para amigos y familiares. ¡Una necesidad para todos los amantes del chocolate!

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Preparar la mantequilla, el azúcar y el huevo

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno al vaso y batir 20 seg/velocidad 4 hasta que quede cremoso. Añadir el huevo, el extracto de vainilla y el extracto de menta y remover 10 seg/velocidad 3.

Mezclar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

Añadir la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal al vaso y mezclar con los ingredientes húmedos durante 15 seg/velocidad 3 hasta obtener una masa homogénea. Utilizar la espátula para raspar todo del borde.