Galletas de Chocolate y Pipas de Calabaza
Galletas
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Tiempo de cocción
1 h 30 min
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Esta receta de Thermomix® para galletas de chocolate y pipas de calabaza es ideal para la época navideña y otras ocasiones festivas. Los ingredientes principales son pipas de calabaza, chocolate, mantequilla y canela. La preparación dura unos 90 minutos y da como resultado una porción más grande de galletas. Las galletas son perfectas como aperitivo, postre o para acompañar el café.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
250 g Mantequilla
-
250 g Azúcar
-
Azúcar de vainilla
-
1 TL Canela
-
6 Stück Yema
-
250 g Chocolate picado
-
200 g Pipas de calabaza molidas
-
250 g Harina
-
0.5 Levadura en polvo
-
6 Stück Clara de huevo batida a punto de nieve
Preparación (6 pasos)
Batir la mantequilla y el azúcar
Ponga 250 g de mantequilla, 250 g de azúcar y azúcar de vainilla en el vaso y mezcle durante 2 min./velocidad 3.
Añadir canela y yemas de huevo
Añada aproximadamente 1 cucharadita de canela y 6 yemas y mezcle durante 1 min./velocidad 3.
Añadir chocolate y pipas de calabaza
Añada 250 g de chocolate picado y 200 g de pipas de calabaza molidas y mezcle durante 30 segundos/velocidad 3, función de giro a la izquierda.
Mezclar la harina y la levadura en polvo
Añada 250 g de harina y 1/2 de levadura en polvo y mezcle durante 1 min./velocidad 3.
Incorporar las claras de huevo batidas
Incorpore con cuidado 6 claras de huevo batidas a punto de nieve a la masa.
Hornear
Vierta la masa en una bandeja para hornear y hornee durante aproximadamente 1 hora a 180°C.
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Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
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