Tarta Fría con Galletas y Balsámico
Tarta rellena
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Esta receta Thermomix® para Tarta Fría con Galletas y Balsámico está lista en 45 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta tarta fría con galletas es un postre delicioso y fácil de preparar, perfecto para los calurosos días de verano o para una fiesta de cumpleaños. La combinación de galletas crujientes, crema de requesón aterciopelada y frambuesas frescas crea una explosión de sabores en cada bocado. La adición de glaseado al vinagre balsámico le da un toque elegante y original. Yo la preparo a menudo cuando tengo invitados inesperados, porque es rápida y no requiere cocción. ¡Un verdadero éxito garantizado! Se puede variar usando otros tipos de fruta fresca de temporada.
Ingredientes (7 ingredientes)
-
250 g galletas secas
-
400 ml nata azucarada
-
500 g requesón
-
1 cdta extracto de vainilla
-
frambuesas
-
leche para remojar
-
glaseado de vinagre balsámico para decorar
Preparación (9 pasos)
Preparación de las galletas
Poner 250 g de galletas secas en un cuenco y tenerlas a mano.
Montar la nata
Verter 400 ml de nata azucarada en el vaso y montar con la mariposa insertada durante 2 Min./Stufe 3.5.
Añadir requesón y vainilla
Añadir 500 g de requesón y 1 cucharadita de extracto de vainilla en el vaso. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 3.
Transferir la crema
Ayudándose con una espátula, transferir la crema de relleno dentro de una manga pastelera.
Ensamblar la primera capa
Remojar las galletas en la leche y disponerlas ordenadamente en el plato para servir, colocándolas una al lado de la otra.
Crema y frambuesas
Hacer muchos copitos con la crema de relleno sobre las galletas. Añadir algunas frambuesas aquí y allá.
Repetir las capas
Repetir el procedimiento hasta obtener 3 capas.
Enfriar en el frigorífico
Dejar reposar la tarta en el frigorífico durante 15-20 minutos.
Decorar con glaseado
Sacar la tarta del frigorífico y completarla con un chorrito de glaseado de vinagre balsámico.
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Creado por
Francesca Leone
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