Tarta blanda de ciruelas
Tarta
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Tiempo de cocción
1 h 5 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta tarta blanda de ciruelas es un verdadero comfort food, perfecta para el desayuno o la merienda. Su preparación es increíblemente simple y rápida gracias a nuestro fiel Thermomix®. Las ciruelas, con su sabor dulce y ligeramente agrio, se casan a la perfección con la suavidad de la masa. Un toque de ralladura de limón añade una nota fresca y perfumada. Yo la preparo a menudo en otoño, cuando las ciruelas están en su mejor momento, pero es deliciosa en cualquier momento del año. ¡Pruébala, no te arrepentirás! Puedes decorarla con almendras laminadas para un toque crujiente.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
2 unidad huevos
-
150 g azúcar
-
100 ml leche
-
100 ml aceite de semillas
-
250 g harina 00
-
8 g levadura en polvo
-
200 g ciruelas claudias
-
1 unidad limones _la ralladura_
-
ciruelas claudias _en rodajas_
-
almendras laminadas
Preparación (6 pasos)
Preparación de los ingredientes líquidos
Introducir en el vaso los huevos, el azúcar, el aceite de semillas y la leche. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 4 hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Adición de los ingredientes secos
Añadir la harina y la levadura en polvo en el vaso. Mezclar durante 20 Sek./Stufe 4 para eliminar todos los grumos. Utilizar la espátula para recoger la mezcla de las paredes del vaso.
Incorporación de las ciruelas y la ralladura de limón
Añadir las ciruelas cortadas en trozos pequeños y la ralladura de limón en el vaso. Mezclar durante 10 Sek./Linkslauf Stufe 3 para amalgamar todo delicadamente.
Verter la masa en el molde
Verter la masa en un molde para plumcake de 25 x 12 cm, untado con mantequilla y enharinado. Si es necesario, nivelar con el dorso de una cuchara o una espátula y luego decorar la superficie con rodajas de ciruelas.
Decoración y cocción
Añadir las almendras laminadas sobre la superficie de la tarta. Cocer en horno ventilado precalentado a 170°C durante 45 minutos, luego al final hacer la prueba del palillo.
Enfriamiento y servicio
Dejar entibiar la tarta, desmoldarla y llevarla a la mesa.
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Más imágenes
Creado por
Francesca Longo
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Etiquetas
Alérgenos
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- Huevos
- Leche
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